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La preparación de la gelatina de piel de cerdo ha terminado, ¿cómo hacer que la gelatina de piel de cerdo sea deliciosa?

Pasos específicos:

1. Prepare una cantidad adecuada de piel de cerdo, agregue una cantidad adecuada de harina, revuelva uniformemente, vierta una cantidad adecuada de agua tibia, limpie y reserve en rodajas el jengibre y corte el verde; cebolla en trozos pequeños con un cuchillo diagonal y reserve; prepare más Condimentos: anís estrellado, canela, hojas de laurel;

2. Ponga la piel de cerdo lavada en una olla con agua fría, agregue unas rodajas de jengibre y cebollas verdes, luego vierta una cantidad adecuada de vino de cocción para eliminar el olor a pescado. Después de hervir a fuego alto, quitar la espuma de la olla, luego continuar cocinando a fuego alto hasta que la piel de cerdo esté enrollada, luego sacar la piel de cerdo

Pintura

3. Raspe la piel de cerdo después de que se enfríe un poco Retire la manteca de cerdo de la piel de cerdo, luego raspe el exceso de pelo en la superficie de la piel de cerdo, córtela en tiras pequeñas, póngala en un tazón grande y agregue la cantidad adecuada. cantidad de sal, esparcirla bien, luego verter una cantidad adecuada de agua tibia y lavarla unas cuantas veces. Luego, lavar la grasa de la superficie de la piel de cerdo y reservar.

4. Vuelva a sacar la olla de la olla, vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y use la piel de cerdo picada para poner agua fría en la olla, la cantidad de agua es aproximadamente 3 veces el de la piel de cerdo, luego agregue unas rodajas de jengibre, cebollas verdes y especias preparadas con anticipación, agregue una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de salsa de soja para darle color, revuelva uniformemente, luego encienda el fuego alto y lleve a un hervir después de hervir, quitar la espuma de la olla, luego poner a fuego lento y tapar y cocinar a fuego lento durante 1,5 horas

sacar

5. abra la tapa y retire los residuos de la piel de cerdo, luego encienda el fuego alto para reducir la sopa hasta que la sopa cubra la piel de cerdo, luego vierta la piel de cerdo y la sopa en un tazón grande, revuelva la piel de cerdo. uniformemente con palillos, déjalo a un lado para que se enfríe de forma natural y sácalo Congelar la piel de cerdo enfriada boca abajo;

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6. comer. Esta gelatina de piel de cerdo muy sencilla ya está lista. Está riquísima y muy rica.

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