Cómo hacer manitas de cerdo en sopa de leche

1. Lavar las manitas de cerdo y quitarles el pelo. Límpielo.

2. Ponerlo en una olla y cocinar a fuego alto mientras retiramos la espuma que flota sobre él. Esto puede eliminar el olor a pescado de las manitas de cerdo, y las manitas de cerdo se pueden sacar después de hervirlas por un tiempo.

3. Después de hervir, sacar las manitas de cerdo y ponerlas en agua fría y enjuagar bien.

4. Hervir las manitas de cerdo lavadas en agua fría, agregar las cebolletas y las rodajas de jengibre y luego cocinar a fuego medio durante 1,5 horas.

5. Remojar una cantidad adecuada de soja en agua.

6. Al guisar manitas de cerdo, añade soja o tus verduras favoritas y añade sal después de guisarlos.