¿Qué es la gelatina de hierba en Wong Lo Kat?

La hierba herbácea, también conocida como hierba de hadas y hierba gelatina, es una planta herbácea de raíz anual que se planta en un año, puede beneficiarse durante muchos años y puede alcanzar una altura de 100 centímetros. Inicialmente cubierto de escasa pubescencia y cerdas finas, que se vuelven claras a medida que crecen. Cuenta la leyenda que alguien en Fujian estaba recolectando hierbas para tratar a su madre que sufría un golpe de calor. Cuando despertó, descubrió gelatina de origen natural, por lo que recogió la gelatina y curó la enfermedad de su madre. Debido a su milagroso efecto aliviador del calor, se la conoce como la "hierba de las hadas".