¿Qué tipo de bebidas son populares en los pubs ahora?

En los últimos años, uno de los ámbitos clave del consumo de licores han sido los pubs, especialmente las tabernas. Según estadísticas incompletas, sólo en el mercado de Chongqing hay más de 100 pubs, y cada vez hay más pubs en China. En el desarrollo de la industria del vino en los últimos años han aparecido muchos empresarios estrella en forma de pequeños hoteles o tabernas, y ahora también han surgido varios grupos de bodegas de diferentes tipos y tamaños. En términos de cantidad, Moutai, Wuliangye, Yanghe Co., Ltd. y Luzhou Laojiao se encuentran entre las empresas de cadenas de marcas de licores. Los conceptos de "era del consumo rápido" y "discoteca" se han ido popularizando en diversos escenarios de consumo. Según estadísticas de los medios, se han abierto más de 300 pubs en ciudades de primer nivel como Beijing y Shanghai.

La oportunidad detrás de la popularidad del "vino + estofado", una nueva categoría muy popular en toda la industria de la restauración, es la explosión del pequeño mercado del vino y la redefinición de los escenarios sociales. Como segmento que no se puede ignorar en la industria vitivinícola tradicional, el pequeño mercado del vino también ha marcado el comienzo de una nueva ronda de expansión este año. Por ejemplo, la aparición de vino pequeño + estofado satisfará mejor las necesidades de los consumidores. Además, en la era del consumo rápido, los consumidores no solo son sensibles al precio, sino que también buscan diferencias de calidad; Cada vez más consumidores optan por añadir más factores culturales y sociales a su forma de beber. Entonces, ¿quién puede aprovechar estas oportunidades y ocupar la mente de los consumidores? ¿Quién puede crear sus propios escenarios de consumo? También podríamos considerarlo desde varios aspectos.

Ya sea que se observe el desarrollo del mercado de licores o de los pubs, la cultura del licor todavía cuenta con una gama muy amplia de grupos de consumidores y conciencia de los consumidores en China. Aunque afectados por la epidemia, los negocios nacionales en línea y fuera de línea se han visto afectados en diversos grados. Sin embargo, como parte importante de la "economía de taberna", el pequeño vino se ha opuesto a la tendencia y ha crecido. En general, los vinos pequeños nacionales están mostrando una tendencia de crecimiento explosivo.

Ante una industria donde conviven oportunidades y desafíos, muchas empresas vitivinícolas han comenzado a desarrollar sus esfuerzos en el mercado del pub. Por ejemplo, Tuopai Shede anunció el lanzamiento de la estrategia de alta gama "1919" a través de medidas de marketing y posicionamiento estratégico diferenciadas y de alta calidad, fortalecerá la influencia de su marca en los productos "vino" y creará una "nueva gama media". Imagen de marca de Tuopai Shede. Las jóvenes empresas vitivinícolas crean productos diferenciados con el tema "juventud, felicidad y moda" para abrir aún más el mercado de consumo joven. Para las empresas vitivinícolas, la combinación con los pubs tiene ciertas ventajas de costes y potencial de desarrollo futuro. Bajo la tendencia de mejora del consumo, la sensibilidad de los consumidores a los precios está disminuyendo gradualmente. Como una de las formas en que los consumidores experimentan la rentabilidad y la interacción social, los bistros tienen un gran espacio para el desarrollo y las oportunidades en la industria a lo largo del tiempo.