Haga hojas con frutas y leche.
Ingredientes: 250 g de harina para todo uso, 145 g de leche, 3 g de levadura, 3 g de levadura en polvo sin aluminio.
Los materiales auxiliares incluyen pigmentos rojos y pigmentos verdes importados.
Cómo hacer Shoudao
1. Mezcle harina para todo uso, leche, levadura y polvo para hornear sin aluminio hasta formar una masa suave y mezcle durante 30 minutos.
2. Coge un pequeño trozo de masa, añade la cantidad adecuada de pintura roja y verde, amasa bien y reserva.
3. Divide la masa blanca en 6 porciones iguales.
4. Amasar repetidamente hasta que la superficie quede lisa y tenga forma de melocotón.
5. Utiliza una espátula para dejar una marca profunda en un lado del melocotón.
6. Coge un pequeño trozo de masa verde y amásalo hasta darle forma de huso.
7. Aplana e imprime la textura de las hojas.
8. Voltear las hojas y colocar encima los melocotones.
9. Poner el cuerpo preparado en la olla y dejar reposar durante 30-40 minutos.
10. Después de hervir a fuego alto, baja a fuego medio-bajo durante 15 minutos, apaga el fuego y espera 5 minutos, luego abre la tapa y saca los melocotones.
11. Coge un cepillo de dientes nuevo, sumérgelo en un poco de pintura roja (la menor cantidad posible), coloca el cepillo de dientes sobre el melocotón, cepilla el cepillo de dientes con palillos y deja que la pintura caiga uniformemente sobre el melocotón. .