¿La sopa de panceta de cerdo nutre el estómago? Cómo nutrir el estómago con sopa de panceta de cerdo

La principal materia prima de la sopa de panceta de cerdo es la panceta de cerdo, que ingresa al meridiano del bazo y del estómago, tiene un sabor dulce y cálido y puede nutrir el estómago y fortalecer el bazo. Al mismo tiempo, el guiso de sopa de callos de cerdo no es bueno y la carga digestiva sobre el estómago se debilita. La rica proteína puede mejorar la fuerza de la mucosa gástrica, por lo que beber sopa de callos de cerdo puede nutrir el estómago.

2 Ñame El ñame es dulce y entra en el meridiano del bazo y del estómago, lo que puede aumentar el efecto de la panceta de cerdo en el bazo y el estómago, haciendo que la sopa de panceta de cerdo sea más eficaz. Al mismo tiempo, el ñame es rico en coloides, que pueden promover la eliminación de componentes tóxicos y nocivos en el estómago y tienen el efecto de nutrir el estómago.

Receta recomendada: Sopa de ñame y panceta de cerdo Ingredientes: 400 g de ñame en barra de hierro, 1 panceta de cerdo, 15 longans secos, pimienta blanca, sal, vino de cocción, jengibre, harina, vinagre blanco.

Práctica:

1. Pelar y lavar el ñame, remojarlo en agua para evitar que se dore, triturar el pimiento y meterlo en una bolsa de gasa limpia para su uso posterior.

2. Lavar la panceta con sal, harina, vinagre blanco, etc. , añadir el vino de cocción y el agua hirviendo, escaldar durante 15 segundos.

3. Utilice un cuchillo para raspar la mucosa y la grasa de la superficie de la panceta, límpiela bien y corte la panceta en tiras.

4. Añade a la olla agua, rodajas de jengibre y tiras de gasa, deja que hierva a fuego alto y luego añade la panceta de cerdo.

5. Después de que hierva el fuego, retiramos la espuma de la superficie y ponemos a fuego medio durante 30 minutos.

6. Poner las rodajas de ñame y la carne de longan en la olla y cocinar durante 40 minutos. Agrega sal al gusto y cocina por 5 minutos.

Pollo El pollo es tan dulce como la panceta de cerdo y puede nutrir el bazo y el estómago, y tanto la panceta de cerdo como el pollo contienen muchas proteínas, lo que puede aumentar la fuerza de la mucosa gástrica y nutrir el estómago.

Receta recomendada: Panceta de cerdo y pollo estofado. Ingredientes: 1 pollo nativo, 1 panceta de cerdo, cantidad adecuada de Codonopsis pilosula, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de vinagre blanco.

Ejercicio:

1. Limpiar la panceta de pollo y cerdo. La panceta de cerdo se debe frotar cuidadosamente con sal, harina y vinagre blanco.

2. Quitar la grasa de la superficie de la panceta y las partes aceitosas del pollo, y limpiar el resto de ingredientes.

3. Introducir las patas de pollo, la cabeza de pollo, la mitad de la Codonopsis pilosula y la mitad de la pimienta blanca, introducir el pollo en la panza del cerdo y sellarlo con un palillo.

4. Agrega a la olla agua, leche, Codonopsis pilosula y pimienta blanca. Después de hervir, agrega la panceta de cerdo.

5. Después de hervir a fuego alto, retira completamente la espuma de la superficie y cocina a fuego medio durante 50 minutos.

6. Después de guisar, agregue la cantidad adecuada de baya de goji y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

4 Ají, jengibre El ají y el jengibre son todos alimentos que entran al estómago y contienen una gran cantidad de ingredientes bactericidas. El consumo adecuado puede mantener el crecimiento de las bacterias en el estómago, promover la secreción de ácido gástrico y ayudar a la digestión, por lo que puede fortalecer el estómago.

Receta recomendada: Pollo Pork Belly a la Pimienta Ingredientes: 1 Pork Belly, 40 rodajas de pimienta blanca, sal, vino de cocción, jengibre, harina, vinagre blanco.

Ejercicio:

1. Triturar los pimientos y meterlos en una bolsa de gasa limpia para su posterior uso.

2. Lavar la panceta con sal, harina, vinagre blanco, etc. , amase repetidamente hasta que la panceta de cerdo esté limpia.

3. Blanquear la panceta de cerdo en agua hirviendo con vino de cocción durante 15 segundos para sacar las mucosas y la grasa de la superficie.

4. Utilice un cuchillo para raspar la mucosa y la grasa de la superficie de la panceta, límpiela bien y corte la panceta en tiras.

5. Añade a la olla agua, rodajas de jengibre y tiras de gasa, deja hervir a fuego alto y luego añade la panceta de cerdo.

6. Después de hervir a fuego alto, retire la espuma de la superficie, cocine durante 10 minutos y luego cocine a fuego lento durante 60 minutos.