¿Cómo marinar carne magra de cerdo para que quede tierna?

1. Agrega cerveza y almidón seco para hacer una pasta: Agrega cerveza y almidón seco para hacer una pasta y mezcla las rebanadas de carne. Las rebanadas de carne fritas quedarán tiernas y refrescantes.

2. Añade la clara de huevo: primero corta la carne de cerdo en tiras o rodajas, luego toma un huevo, abre una pequeña abertura, deja que salga la clara, échala en el bol con la carne y revuelve bien. y meterlo. Pasados ​​unos diez minutos, ponerlo en la sartén y volver a sofreír.

3. Añade una cucharada de aceite de cocina y mezcla bien: Añade una cucharada de aceite de cocina a la carne de cerdo desmenuzada, mezcla bien, deja reposar unos minutos y luego fríe. Esto también puede solucionar tu problema. de cómo freír la carne de cerdo para que quede tierna.

4. Ablandador de jugo de frutas: la papaya, el kiwi, la piña y otras frutas contienen ingredientes ablandadores de carne naturales, que no solo tienen un mejor efecto de ablandamiento de la carne, sino que también permiten que todos eviten comer demasiados aditivos alimentarios. Primero, pela la papaya, el kiwi y la piña respectivamente, usa una batidora para hacer una papilla fina, agrégala a la carne, revuelve uniformemente y deja marinar durante 20 minutos.