¿Cómo hacer una deliciosa rana toro en casa?
200g de rana toro
20g de pimiento verde
100ml de agua hirviendo
5g de azúcar
5g de aceite de ostra
5g de pimienta
5ml de vino para cocinar
5ml de salsa de soja ligera
5ml de salsa de soja
5g de esencia de pollo
Pimienta 2g
Sal 5g
Agua y almidón 10ml
Base de olla caliente 10g
Dientes de ajo 3g
3g de rodajas de jengibre
Método/pasos
1
Lavar primero la rana toro y reservar.
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2
Cortar dos dientes de ajo.
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Tres
Luego calienta el aceite en la olla, agrega el jengibre y los dientes de ajo y sofríe hasta que estén fragantes.
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Cuatro
Verter la rana toro y sofreír.
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五
Después de que la carne de rana cambie ligeramente de color, cocínela en vino para cocinar.
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Seis
Sofríe y añade un poco de sal.
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Siete
Añadir salsa de soja.
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Ocho
Añadir salsa de ostras.
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Nueve
Verter el agua hirviendo, siempre que el agua no supere la ranita.
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10
Bájelo un poco para que la sopa tenga un color uniforme.
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11
Añadir pimienta.
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12
Después de que hierva el fuego, agregue la cantidad adecuada de condimento picante para ollas picantes según el gusto.
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13
Cocinar hasta que se reduzca el jugo, añadir las tiras verdes y rojas picadas y sofreír rápidamente.
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14
Agrega esencia de pollo y un poco de azúcar para realzar el sabor.
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15
Utiliza agua y almidón para espesar la salsa.
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Sofríe unas cuantas veces.
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17
De esta forma se puede hacer una nutritiva y deliciosa rana toro estofada.