¿Cómo hacer sopa de repollo, tofu y cabezas de pescado?

Remojar las rodajas de tofu en agua ligeramente salada durante 5 minutos.

Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y lleva a ebullición la cebolla y el jengibre.

Freír la cabeza del pescado por ambos lados hasta que se dore ligeramente. Luego ponga la cabeza de pescado en la olla de sopa.

Añadir vino blanco.

Tapa y cocina hasta que.

Cortamos la col china en tiras, la añadimos a la olla y la sofreímos hasta que esté blanda, luego apagamos el fuego.

Cuando la sopa de cabezas de pescado adquiera un color blanco lechoso, añade la col china frita.

Añade el tofu y cocina durante 8-10 minutos.

Añadir sal. Agrega pimienta al gusto.

Por último añadimos la cantidad adecuada de ajetes y apagamos el fuego. Consejos: 1. Utilice cabeza de carpa plateada para cocinar sopa de cabeza de pescado. La sopa es de color blanco lechoso, rica en nutrientes y deliciosa.

2. La cabeza del pescado se debe freír hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos para reducir el olor a pescado.

3. Hierva la sopa de pescado con agua hirviendo para obtener una sopa de color blanco lechoso, rica y deliciosa.

4. Remojar el tofu en agua ligeramente salada puede eliminar parte del olor a frijol, pero el tofu no es frágil.

Este tipo de sopa es adecuada para comer en invierno. Tiene las funciones de calentar el cuerpo y el cerebro, fortalecer el bazo y reponer el qi, calentar el abdomen y calentar el estómago. y delicada, y también puede complementar el calcio, convirtiéndola en una sopa nutritiva. Es una sopa nutritiva y saludable apta para todas las edades.