Cómo comer manitas de cerdo con salsa en arrocera

1. Ingredientes: manitas de cerdo, 1 jengibre, 4 ajos, 3 cebolletas, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de vino de cocina, 10 g de azúcar de roca, anís estrellado, canela, hojas de laurel.

2. Lavar las manitas de cerdo y ponerlas en agua fría, hervir la espuma de sangre, retirar y reservar.

3. Vierta en un bol una cucharada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, una cucharada de vino de cocción, agregue el jengibre y el ajo, vierta las manitas de cerdo y déjelas marinar.

4. Vierta el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel, el azúcar de roca y las cebolletas en la olla para marinar las manitas de cerdo, agregue agua para cubrir las manitas de cerdo y guise.

5. Una hora después de sacar la olla, asegúrate de añadir suficiente agua. También puedes añadir más manitas de cerdo al final.