Cómo hacer hamburguesas de carne de Benny.

Ingredientes principales: 500 g de ternera, 300 g de col, 10 g de cebolla, 600 g de harina.

Sal sazonada, aceite licuado, pimienta, jengibre en polvo, levadura, huevos, 1 vaca holandesa, queso y leche, 100g.

Cómo hacer hamburguesas de ternera

1. Tome una cantidad adecuada de harina, bata un huevo con la harina y luego vierta agua mezclada con leche y levadura en polvo.

Limpia la cara

3. Ponlo en una olla y fermenta hasta que doble su tamaño (el tiempo de fermentación se puede aprovechar para el relleno).

4. Cortar la carne en trozos pequeños y picarla hasta obtener una pasta.

5. Cortar la col china y la cebolla en trozos pequeños y picar con un cuchillo varias veces hasta convertirlos en polvo fino.

6. Tome un poco de aceite y vierta la carne en la olla.

7. Después de que la carne esté engrasada, apague el fuego, agregue el repollo y las cebolletas, agregue el jengibre en polvo. sal y pimienta, sofreír nuevamente, verter en un recipiente y reservar.

8. Usa tres dedos para torcer una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio, espolvoréalo uniformemente sobre el panel y limpia las burbujas de aire en la harina.

9. Dividir la masa en masas pequeñas y enrollarlas formando pieles.

10. Añade relleno de carne a la piel.

11. Primero envuélvalos en panecillos al vapor.

12. Apretar lentamente con la palma de la mano y pellizcar las partes irregulares.

13. Engrasa ambos lados del molde para hornear eléctrico.

14. Agrega las hamburguesas de carne preparadas.

15. Tarda unos cinco minutos.