¿Cómo hacer que la sangre de cerdo sepa mejor?
¿Cómo hacer sangre de cerdo? Es mejor comer sopa de hongos y sangre de cerdo;
[Materiales]: 250 gramos de sangre de cerdo, 50 gramos de accesorios, 2 gramos de hongo y 2 gramos de condimento.
Pasos:
Paso 1: Cortar la sangre de cerdo en trozos;
Paso 2: Riega el hongo y rómpelo en trozos pequeños;
Paso 3: Ponga sangre de cerdo y hongos en la misma olla, agregue agua y deje hervir a fuego alto;
Paso 4: Cocine a fuego lento hasta que los coágulos de sangre floten;
Paso 5: Añade sal al gusto.
Torta de sangre de cerdo:
[Materiales]: 65.438 libras de torta de sangre de cerdo, 65.438 libras de adobo.
Pasos:
Paso 1: Enjuague la torta de sangre con agua fría, póngala en la marinada y déjela hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Paso 2: Después de marinar todos los condimentos, sacar y dejar enfriar. O freírlo en una sartén al comer.
Pastel de sangre de cerdo con salsa para mojar:
[Ingredientes] 5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa picante, 4 cucharadas de salsa marina, un poco de maní en polvo, un poco de cilantro.
Pasos:
Paso 1: Cubra uniformemente el pastel de sangre de cerdo al vapor con salsa de soja;
Paso 2: Sumerja en la salsa de chile mixta. Envuelva bien;
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Paso 3: Finalmente envolver en un poco de maní en polvo, y finalmente espolvorear con un poco de cilantro.
Cómo preparar sangre de cerdo:
[Materiales]: sangre de cerdo cocida, colza, apio, cebollino, jengibre, ajo, pimienta, chile seco, aceite comestible, pasta de frijol refinada sal y glutamato monosódico.
Pasos:
Paso 1: Lavar la colza y reservar; cortar la sangre de cerdo en rodajas gruesas; lavar la cebolla y el apio y cortarlos en gajos; córtelos en polvo;
Paso 2: Después de que la olla esté caliente, sofría los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos en la olla y pique hasta obtener un polvo fino;
Paso 3: Calentar aceite en la olla y agregue Sofreír media cucharada de pasta de frijoles, jengibre picado y ajo picado hasta que se rompa, y póngalo en un tazón de sopa;
Paso 4: Deje el aceite en la olla , agregue media cucharada de pasta de frijoles, saltee hasta que esté fragante y agregue un poco Haga una sopa clara, agregue sangre de cerdo y cocine bien, agregue sal y glutamato monosódico, luego póngalo en un bol con colza, espolvoree con granos de pimienta de Sichuan y pimienta y verter aceite caliente.