¿Qué hacer con las batatas?
1. Pon unos trozos de boniato al cocinar gachas de mijo. Está delicioso, sobre todo en invierno, te calentará después de comer. (También puede tratar el insomnio)
2. Batatas secas, pasteles de batata, batatas rojas (blancas) asadas; batatas en polvo, fideos de batata ralladas, batatas al vapor.
3 Cortar los boniatos en tiras, freírlos hasta que se doren y sacarlos. Después de que los boniatos estén cocidos al vapor, mezclarlos con los fideos y amasarlos uniformemente, luego freírlos en aceite hasta formar albóndigas. Puedes comerlos mientras están dorados. También puedes ponerlos en un plato y cocinarlos al vapor en una olla durante 10 minutos, sabe mejor si los cubres con jugo de azúcar moreno.
4 Pastel de batata: Tome 1000 gramos de harina de batata, 300 gramos de harina, 300 gramos de azúcar, 8 gramos de refresco y una cantidad adecuada de agua tibia. Ponlo en una vaporera y cocina al vapor a fuego alto. Retirar del fuego y dejar secar hasta que esté tibio, aplicar aceite de sésamo en la superficie, espolvorear con tiras verdes y rojas y semillas de sésamo, cortar en trozos y comer. Si se agrega a los ingredientes una cantidad adecuada de colorante alimentario, dátiles rojos, etc., se convertirá en un colorido pastel para el cabello o un pastel para el cabello de dátiles rojos, que tendrá un color hermoso, suave y delicioso, y tendrá un sabor único.
5 Tortitas de batata y cebollín Lavar y cocer al vapor las batatas, pelarlas y triturarlas hasta obtener una pasta. Añadir la misma cantidad de harina y una cantidad adecuada de agua tibia, cebollas verdes, granos de pimienta, sal. etc., mezclar bien y darle forma redonda del tamaño de la palma de la mano. Poner el bizcocho en la sartén y freírlo con aceite. El pastel es de color dorado, fragante a cebolla verde y tiene un sabor dulce.
6 Tortitas de boniato: Utilizar masa de boniato fermentada, espolvorear con un poco de aceite, darle forma de tortita, pincelar la superficie con agua azucarada, mojarla en ajonjolí y hornear en el horno o wok.
7 Sopa de boniatos cortados en cubitos Lavar la cantidad adecuada de boniatos, quitarles la piel áspera y cortarlos en dados pequeños. Calentar la olla, verter aceite vegetal y sofreír un rato. y sofreír añadir agua (2 cm por encima de los fideos de patata) y cocinar los boniatos cocidos. Antes de servir, agregue sal, glutamato monosódico y una pequeña cantidad de manteca de cerdo, revuelva y deje hervir, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo.
8 Papas Fritas Lavar las batatas, pelarlas y remojarlas en agua durante 1-2 minutos, luego cortarlas en papas fritas con una sección transversal de aproximadamente 1×1 cm, blanquearlas en ebullición. agua durante 1 minuto y escurrir después de secar, freír en una sartén durante aproximadamente 1 minuto. Cuando las papas estén completamente empapadas y fritas, retirarlas y escurrirlas a temperatura ambiente, enviarlas inmediatamente al refrigerador para congelarlas. Obtendrá papas fritas congeladas rápidamente, que son crujientes, tiernas y refrescantes, fragantes y dulces, y pueden usarse como refrigerio o mezclarse con otros platos para preparar una comida deliciosa.
9 Gachas de boniato: 250 gramos de boniato, 150 gramos de arroz japónica y una cantidad adecuada de azúcar blanca Lavar los boniatos y cortarlos en trozos pequeños Lavar el arroz japónica y ponerlo. En la olla agregue agua y hierva a fuego alto. Luego cambie a fuego lento y cocine por unos 30 minutos. Finalmente, agregue el azúcar, mezcle bien y cocine por un tiempo antes de comer. La papilla de camote es dulce y deliciosa, apta para todas las edades y tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y reponer el qi y la sangre.
10 pasta de boniato y maíz: 250 gramos de boniato seco y 150 gramos de harina de maíz Lavar primero las patatas secas, remojar la harina de maíz en agua fría y hacer una pasta fina, luego poner el dulce seco. Coloque las papas en una olla y agregue una cantidad adecuada de agua y cocine hasta que las papas estén cocidas y podridas, agregue lentamente la pasta de maicena a la olla, revolviendo constantemente y cocine hasta que estén cocidas y listas para comer. El consumo regular tiene efectos terapéuticos o terapéuticos auxiliares sobre el cáncer gástrico, el cáncer intestinal y otros cánceres.
11 Arroz de Boniato y Huevo: Arroz, 250 gramos de boniato, 4 huevos, cantidades adecuadas de sal y aceite. Primero ponga el arroz en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y déjelo hervir, luego cocine a fuego lento, luego rompa los huevos en la olla y agregue un poco de sal refinada en la olla de aceite caliente. y sofreír hasta que se convierta en trozos. Luego agregue las batatas guisadas, mezcle el arroz de manera uniforme y sirva.
12 Tortitas de boniato: Lavar los boniatos, cocinarlos al vapor en una olla, pelarlos y triturarlos hasta obtener una pasta, luego mezclarlos con la misma cantidad de harina y una cantidad adecuada de agua tibia, de color verde. Cebollas, granos de pimienta, mezcle la sal y otros ingredientes, luego forme tortas redondas del tamaño de la palma de la mano y fríalas en una sartén. Los buñuelos de camote son de color dorado, fragantes con cebollas verdes y tienen un sabor delicioso.
13 Tiras de batata: Lavar y pelar las batatas, cortarlas en tiras pequeñas a voluntad, envolverlas en una capa de pasta preparada con agua, clara de huevo, harina y azúcar, luego freírlas en una sartén de aceite hasta que esté dorado Retire el aceite de la olla; luego agregue una pequeña cantidad de agua y una cantidad adecuada de azúcar a otra olla y cocine hasta que el azúcar se triture. Agregue las papas fritas y revuelva unas cuantas veces. olla y servir como plato. Las tiras de boniato tienen buen color, aroma y sabor, además tienen un sabor único.
14 Sopa de boniato y sésamo: 1 boniato, 1/4 de cebolla (en rodajas finas), 400 ml de caldo, 100 ml de leche, media cucharada de mantequilla, un poco de sal y un poco de pimienta , y la cantidad adecuada de semillas de sésamo negro
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1. Pelar los boniatos, cortarlos en tiras de 3 cm de largo y lavarlos.
2. Calentar la mantequilla en la olla. Saltee las cebollas a fuego medio hasta que estén blandas, agregue las batatas y saltee hasta que estén medio cocidas.
3. Vierta los boniatos y la cebolla fritos en una olla y cocine a fuego medio bajo. Cuando los boniatos estén blandos, sáquelos y tritúrelos.
4. Viértelas juntas en el recipiente y espolvorea con semillas de sésamo negro.