¿Cómo hacer tortilla de ostras?

1. Prepara los ingredientes; rompe los huevos en un bol para utilizarlos posteriormente.

2. Deseche las ostras, agregue maicena, mezcle bien, enjuague, repita varias veces hasta que queden limpias.

Lavarlos y blanquearlos

4. Batir bien los huevos, añadir las ostras, la cebolleta picada, la sal y la pimienta negra recién molida y mezclar bien.

5. Calentar la sartén con aceite y verter el líquido del huevo de ostra.

6. Freír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados, cortar en trozos y servir.