Cómo hacer costillas de cerdo e hígado de cerdo estofados

Ingredientes: costillas, hígado de cerdo.

Ingredientes: tempeh, ajo, cebolla, pimiento, aceite para ensalada y aceite de sésamo, sal, azúcar, pimienta, pollo en polvo, vino y maicena.

Método de trabajo

1. Preparar los materiales

2 Picar las costillas, cortar el hígado de cerdo en rodajas, picar ligeramente el hígado de cerdo con los frijoles negros, picar el ajo. , y picar las cebolletas cortadas en trozos pequeños.

3. Agrega todos los condimentos a las costillas y marina con frijoles negros y ajo; el hígado de cerdo se puede marinar con un poco de sal, azúcar, pimienta y harina de maíz. (Deje marinar las costillas y el hígado de cerdo durante unos 15 minutos).

4. Coger un plato, poner las costillas, verter un poco de aceite de ensalada, poner el plato con las costillas en una olla a vapor y hervir el agua. , tapar y cocinar al vapor a fuego medio durante 10 minutos.

5. Abre la tapa de la olla, añade las rodajas de hígado de cerdo y continúa cocinando al vapor durante unos 5 minutos. Cuando el hígado de cerdo y las costillas estén completamente cocidos, apaga el fuego, vierte el aceite de sésamo, añade la cebolla y un poco de pimiento y sirve.