Cómo hacer sopa de fideos con tomate
Compartiendo cada día diferentes platos caseros y snacks especiales de mi ciudad natal. Si te gustan los trabajos de comida que comparto no olvides seguirme.
Como auténtico norteño, mi comida favorita todos los días es la pasta. Los fideos se pueden convertir en fideos enrollados a mano, fideos ramen, fideos en barra, fideos con cinturón, fideos con cuchillo, orejas de gato y otros tipos de fideos. Los tipos de pasta anteriores ya los hemos compartido contigo antes. Hoy me gustaría compartir con vosotros un tipo de pasta más casera, los fideos con tomate, que en los hoteles llaman fideos de sopa. La sopa es deliciosa, muy deliciosa y tiene un regusto interminable.
La imagen de arriba es mi producto terminado. Normalmente hago pasta. Cada vez que hago fideos, miro televisión mientras los hago. Pronto estuvo lista una comida para toda la familia.
1. Primero mezcle bien la harina, ponga la harina para todo uso en el recipiente, luego agregue agua fría y mezcle bien la harina varias veces.
Cuando revuelvas la harina hasta obtener una consistencia esponjosa, amásala hasta obtener una masa suave. Hoy, al hacer esta masa, amasar un poco más la masa. Después de amasar, tapar la masa durante unos 20 minutos.
2. Una vez cocida la masa, continuar amasando la masa. Prepárese para extender la masa, colóquela en el tablero principal y espolvoree un poco de harina de maíz seca sobre el tablero principal como superficie.
Cuando hagas fideos hechos a mano, enrolla en diferentes direcciones cada 5 o 6 veces en promedio. Al enrollar, enrolla con fuerza desde el borde hacia el centro, para que los fideos puedan enrollarse uniformemente.
Cuanto más fino sea el rollo, mejor. Hacer este tipo de fideos artesanales requiere mucha práctica. Ahora enrolla los fideos.
Cortar la masa en rodajas de unos 2cm de ancho, luego cortar en diagonal en rodajas con forma de rombo (caras en forma de bandera).
3. Baja y haz sopa de tomate. Cuando el aceite de la sartén esté caliente, agrega la cebolla verde picada y sofríe, agrega una cucharada de trece especias.
Luego añade 2 botellas de salsa de tomate y sofríe hasta que esté fragante. Mariné esta salsa de tomate en julio pasado. Si no tienes salsa de tomate, puedes agregar tomates.
Agrega los champiñones cortados en cubitos y los granos de elote pelados. Si no te gusta no agregues los granos de elote. Agrega la salsa de soja y sofríe.
A continuación añade agua. La cantidad de agua se puede determinar en función de la cantidad de alimentos que ingiere su familia. Tapa la olla y cocina por unos 5 minutos.
Después de que hierva la sopa de tomate en la olla, agrega los fideos ahora mismo.
Tapa la olla y cocina.
Añade el puerro, la sal y la esencia de pollo antes de sacarlo, remueve uniformemente, apaga el fuego y retira.
Bien, hagamos fideos con tomate. Los tomates quedan ricos, deliciosos y sencillos.
Los amigos a quienes les guste pueden probarlo. La comida de hoy está aquí. ¿Lo has aprendido? Si aún no lo has disfrutado, puedes ir a mi página de inicio para ver los videotutoriales publicados. Gracias por su apoyo.
¡Hasta la próxima!
Esta obra es una obra original de Delicious House y está prohibido ser robado, portado o copiado.
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