¿Cómo hacer unos deliciosos panecillos de cerdo y cebollino?
1. 400g de harina, 5g de levadura, 5g de levadura, 5g de azúcar.
2. Añade 200 ml de agua tibia y revuelve uniformemente.
3. Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar.
4. Despierta hasta duplicar el tamaño original.
5. Preparar la carne picada y la cebolla verde picada.
6. Añade a la carne picada media cucharadita de sal, un poco de pimienta, un tercio de cucharadita de pollo en polvo y dos cucharaditas de vino de cocción. Agrega medio tazón de agua y revuelve uniformemente en una dirección.
7. Añade la cebolla verde picada y revuelve uniformemente en una dirección.
Cosas a tener en cuenta a la hora de hacer bollos al vapor
El primer paso es elegir los rellenos. Queden deliciosos o no los bollos al vapor, además de adelgazar la piel, también hay que elegir bien los rellenos. Por ejemplo, cuando compramos carne lo mejor es elegir carne de cerdo que sea grasa y magra. Si realmente no soportas estar gordo, entonces elige algo con menos grasa, pero es mejor que tenga un poco de grasa para que los bollos queden deliciosos y jugosos.
Si quieres que la masa quede esponjosa, debes añadir levadura a la harina y dejar que la masa fermente por completo. Sin embargo, muchas personas ponen levadura directamente en la harina. Esto está mal y puede provocar que la masa no fermente por completo. Debes poner la levadura en agua tibia para activarla, luego verterla en la masa y amasar el agua tibia y la harina junto con las manos para permitir que la levadura se disuelva completamente en la masa, lo que hará que la masa quede más esponjosa y más rápida.