¿Se puede agregar rábano blanco a la sopa de huesos de res?
El valor nutricional del rábano blanco
El rábano blanco es rico en nutrientes. Según los análisis, cada 100 g de parte comestible contienen 6 gramos de carbohidratos, 0,6 gramos de proteínas, 49 mg de calcio, 34 mg de fósforo, 0,5 mg de hierro, 0,8 g de sales inorgánicas y 30 mg de vitamina C.
El rábano blanco contiene vitamina C.
El rábano blanco es rico en vitamina C y el oligoelemento zinc, que ayuda a potenciar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.
El rábano blanco contiene aceite de mostaza.
El aceite de mostaza del rábano blanco puede favorecer la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión.
El rábano blanco contiene amilasa.
Las sustancias indol y enzimáticas contenidas en el rábano blanco pueden descomponer la sustancia terapéutica contra el cáncer "nitrito de amonio" e inhibir el crecimiento de las células cancerosas. Entre ellos, la amilasa puede prevenir el exceso de almidón, eliminar la gastritis y las úlceras gástricas, y su efecto antioxidante y la inhibición del envejecimiento celular también son muy evidentes, puede prevenir la osteoporosis, tiene una fuerte función desintoxicante y puede usarse para tratar la indigestión y la bronquitis; Inflamación, resaca y diuresis.
El rábano blanco contiene lignina.
El rábano blanco contiene lignina, que puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tener efectos anticancerígenos.
Calorías del rábano blanco
La parte comestible de 100 gramos de rábano blanco contiene una media de unas 21 calorías. El rábano blanco tiene muy pocas calorías y es muy adecuado para comer a la hora de adelgazar. Al mismo tiempo, es rico en valor nutricional y muy bueno para el organismo. Sin embargo, en el proceso de adelgazamiento también hay que prestar atención al equilibrio de la ingesta nutricional, y no sólo a considerar las calorías.
La eficacia y función del rábano blanco
La medicina tradicional china cree que el rábano blanco es dulce, picante y fresco, y entra en los pulmones, el estómago, los pulmones y los intestinos;
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tiene la capacidad de eliminar el calor. Tiene las funciones de producir líquido, enfriar la sangre y detener el sangrado, reducir el qi y neutralizarlo, digerir los alimentos y resolver el estancamiento, apetecer y fortalecer el bazo, regular el qi y reducir la flema. .
Se utiliza principalmente para la distensión abdominal, falta de apetito, dolor abdominal, tos y exceso de flemas.