¿Qué platos se pueden combinar con frutas picadas? Método 1: Después de cocinar el ginkgo con la piel, sofreír sin añadir aceite. Esto sabe bastante bien. Método 2: Pelar el ginkgo y cocinarlo en agua hirviendo hasta que esté maduro entre un 70 y un 80%, luego agregar un poco de agua, agregar azúcar moreno y miel y llevar a ebullición, luego agregar el fruto de ginkgo maduro al 78% y cocinar. La dureza está determinada por el gusto personal. Entonces tú decides si quieres comerlo frío o caliente. Tiene un sabor muy dulce. Receta de sopa de pollo con ginkgo y ginseng: 200 gramos de pollo de gallina vieja, 50 gramos de ginkgo y 20 gramos de pepino de mar. Método: Blanquear los pepinos de mar, blanquear los granos de ginkgo y quitar la membrana blanca. Cortar la carne de la gallina vieja en trozos, agregar el jengibre y la cebolla verde y guisar hasta que esté medio cocida. Agregue el pepino de mar y el ginkgo y cocine a fuego lento durante media hora. Agregue sal y glutamato monosódico y sirva. Eficacia: Reponer el qi y nutrir el yin, cultivar la tierra para generar metal. Uso: Tomar con las comidas. Ingredientes del melón amargo Ginkgo: materias primas: melón amargo, ginkgo. Condimentos: sal, glutamato monosódico, almidón. (HaoChi123.com) Color directo: 1. El melón amargo tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor, nutrir la sangre y reponer el qi, nutrir los riñones y el bazo, nutrir el hígado y mejorar la vista. Tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades como la disentería, las llagas, la insolación y la fiebre excesiva. picazón, conjuntivitis y otras enfermedades. 2. El melón amargo tiene un alto contenido de vitamina C, que puede prevenir el escorbuto, proteger las membranas celulares, prevenir la aterosclerosis, mejorar la capacidad de estrés del cuerpo y proteger el corazón. 3. Los ingredientes activos del melón amargo pueden inhibir el cáncer de células normales, promover la recuperación de células mutadas y tener ciertos efectos anticancerígenos. 4. El melón amargo es conocido como el "asesino de grasas" y puede reducir la ingesta de grasas y polisacáridos. (HaoChi123.com) Ejercicio: 1. Lavar el ginkgo, lavar el melón amargo y cortarlo en cubos. 2. Caliente el aceite en un wok, agregue el ginkgo, el melón amargo y los condimentos y saltee hasta que esté cocido. 3. Finalmente, espesar con almidón. Consejo del chef: no coma demasiado ginkgo a la vez. Valor nutricional: Melón amargo - El melón amargo, fruto de la planta Cucurbitáceas, se cultiva en todo el país y también se conoce como ciruela dorada, uva y melón. Es un tipo de alimento terapéutico con usos tanto medicinales como alimentarios: Cocina de Sichuan - La cocina de Sichuan es también una cocina con una larga historia, y su lugar de nacimiento es Cuba y Shu. Las materias primas de las gachas de ginkgo y semillas de loto son 6 gramos de ginkgo, 15 gramos de carne de semillas de loto, 50 gramos de arroz glutinoso y 1 pollo visceral de huesos negros. El método de preparación incluye los siguientes pasos: primero moler las semillas de ginkgo y de loto hasta convertirlas en polvo y ponerlas en la cavidad del pollo, agregar arroz y agua y cocinar a fuego lento; Come carne dos veces al día y bebe gachas de avena dos veces al día. Ingredientes: 1250 g de gallina limpia, 250 g de ginkgo, 750 g de sopa clara, 500 g de manteca de cerdo, 20 g de grasa de pollo, 50 g de jengibre, 50 g de ajo blanco, 50 g de vino de cocina, 2 g de pimienta, 5 g de zanahoria, 5 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 25 gramos de jugo húmedo. almidón. Método: Pele la cáscara y el corazón del ginkgo. Cortar las zanahorias en flores de ciruelo pequeñas y cocinarlas; poner el pollo limpio en agua hirviendo y cocinar, retirar y enjuagar con agua, agregar el jengibre, las cebolletas, el vino de cocción, la pimienta y el pollo al caldo, calentar a fuego lento hasta que esté bien cocido; el pollo se cocina hasta las ocho. Cuando esté maduro, agregue el ginkgo y la sal refinada. Cuando el ginkgo esté quemado, ponga el pollo en un plato y rodee el pollo con el ginkgo. Ponga la sopa en la olla a fuego alto, saque el jengibre y el verde. cebolla y cubra con almidón húmedo. Cuando la sopa esté más espesa, agregue glutamato monosódico y grasa de pollo, vierta sobre el pollo y coloque las zanahorias alrededor del pollo. Nutrición: Colesterol: 180 mg Carbohidratos: 35 g Clara de huevo: 14 g Grasa: 135 g Calorías: 1546 kcal Sabor: Plato famoso de Sichuan. Se elabora con pollo y ginkgo como ingredientes principales, se cuece al vapor, se hierve y se espesa. Este plato era originalmente un plato de la montaña Qingcheng en Sichuan. Los platos taoístas se centran en la preservación de la salud. El pollo y el ginkgo son ricos en nutrientes, especialmente el ginkgo, que tiene un alto contenido de fósforo y tiene el efecto de humedecer los pulmones y reponer el qi. Los ingredientes principales del puré de ginkgo y taro son: media maliciosa de taro, tres onzas de ginkgo, media taza de azúcar, cuatro cucharadas de manteca de cerdo y tres cucharadas de azúcar. Ingredientes: 1/3 taza de agua, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de harina de maíz. Método: 1. Lave el taro, córtelo en rodajas y cocínelo al vapor durante unos 40 minutos, luego amase hasta obtener un puré mientras aún esté caliente. 2. Pelar las cáscaras de ginkgo, hervirlas en agua hirviendo durante 15 minutos, quitarles la ropa y quitarles el corazón, lavar el agua que gotea, freírlas en aceite caliente un rato, agregar tres cucharadas de azúcar y retirar uniformemente ( Lo mejor es marinar durante la noche). 3. Agrega una cucharada de manteca de cerdo, agrega el ginkgo y el azúcar de ginkgo encurtido y sofríe un rato. Agregue una taza de agua y cocine hasta que queden aproximadamente 3/4 de taza de agua. Suelta el agua del ginkgo y del ginkgo hervido. 4. Agrega tres cucharadas de manteca de cerdo, agrega el taro picado y media taza de azúcar y sofríe hasta que el azúcar se disuelva. Luego agrega el agua de ginkgo restante y sofríe uniformemente. 5. Después de que el taro se enfríe, si no está suave, puedes ponerlo en un molinillo y molerlo hasta que quede suave. Colocar en un plato hondo y agregar el ginkgo. Al comerlo, cocínelo al vapor, hiérvalo y viértalo sobre taro y ginkgo.
El jugo es opcional.