Cómo hacer carne frita con lechuga y hongos

Ingredientes: carne magra, hongos, lechuga, salsa de soja, azúcar, sal, jengibre y vino blanco.

Carne frita con lechuga y hongos

1 Cortar la carne magra en rodajas, mezclar bien con cantidades iguales de azúcar y sal, apagar y mezclar bien con vino blanco, y dejar marinar. 20 minutos.

2. Calentar el aceite en una sartén caliente, sofreír el jengibre hasta que esté fragante, freír las rodajas de carne hasta que estén cocidas y reservar.

3. Poner una pequeña cantidad de aceite Cuando el aceite esté caliente añadir el hongo remojado (la calidad del hongo comprimido que compré esta vez es súper buena y no tiene tallo alguno), y sofreír. un poco más para que el hongo salpique en la olla.

4. Añade las rodajas de carne, sofríe uniformemente y sazona con sal. Apaga el fuego y agrega la lechuga. Utilice el calor restante para sofreír uniformemente.