Lechuga, champiñones enoki, brotes de frijol mungo, sangre de cerdo, chucrut e ingredientes para estofado. ¿Cómo hacer Maoxuewang? ¡urgente!

2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de hervir, poner las rodajas de sangre de pato en la olla y cocinar durante 2 minutos. Retirar y escurrir.

3. Lavar y escurrir los brotes de soja.

4. Poner aceite en la cazuela y cocinar hasta que maduren 5. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue los brotes de soja y saltee hasta que estén cocidos. Agrega un poco de sal al gusto.

5. Ponga el condimento caliente en una cacerola y saltee, agregue el vino de cocción y el caldo de pollo (o caldo de huesos), deje hervir, agregue las rodajas de sangre de cerdo y cocine (déjelas flotar durante unos 5 minutos). minutos).

6. Vierta las rodajas de sangre de cerdo y los ingredientes de la olla caliente en un recipiente grande que contenga brotes de soja.

7. Lavar la olla, verter 2 cucharadas de aceite (6 cucharadas) y cocinar hasta que maduren 4. Agregue el chile seco y la pimienta, baje el fuego y saltee hasta que esté fragante. Finalmente verter en un bol grande.