¿Cuál es la diferencia entre la pitahaya de corazón blanco y la pitahaya de corazón rojo?
Origen: La pitaya de corazón blanco se planta ampliamente en mi país y tiene una gran producción, mientras que la pitaya de corazón rojo es relativamente rara y se importa de Vietnam. La producción es pequeña y el precio, naturalmente, será más alto. . En los últimos años, la superficie de plantación de pitayas de corazón rojo en mi país ha seguido ampliándose, y los precios de las pitayas de corazón rojo y corazón blanco también se han reducido.
Sabor: La pitaya blanca tiene un sabor ligero y ligeramente amargo; la pitaya roja es suave, dulce y deliciosa.
Nutrición: La razón por la que la pitaya roja es roja es porque es rica en fitoquímicos y polifenoles y tiene una fuerte capacidad antioxidante.
Introducción a la fruta del dragón:
Aunque la fruta del dragón es una fruta tropical, no es tan fuerte y dulce como el mango, el durián y otras frutas tropicales, sino que es ligera y tiene. un ligero dulzor. Incluso si el sabor de la fruta del dragón no es "rico y colorido", sigue siendo rico en nutrientes.
La fruta del dragón contiene oligosacáridos, que pueden regular la flora intestinal, prevenir el estreñimiento y mejorar la inmunidad. Contiene sustancias antioxidantes, como las antocianinas, que pueden eliminar los radicales libres, resistir el envejecimiento y proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, ricas en fibra dietética soluble, que puede absorber agua e hincharse en el tracto gastrointestinal, prolongar el tiempo de digestión y absorción de los alimentos. promueve la peristalsis gastrointestinal e hidrata los intestinos. Laxante, reduce el colesterol y previene el rápido aumento del azúcar en sangre. Es un producto de salud para personas con diabetes, dislipidemia o estreñimiento frecuente y puede consumirse habitualmente. La pulpa también contiene albúmina vegetal gelatinosa viscosa, que tiene un efecto protector sobre la mucosa gastrointestinal.
La nutritiva pitaya también tiene la ventaja de ser baja en calorías. Cada 100 gramos de fruta del dragón pueden producir alrededor de 60 calorías y es rica en fibra, lo que facilita la sensación de saciedad después de comer. Para quienes pierden peso, utilizar la fruta del dragón para preparar ensaladas de frutas y verduras es rico en nutrientes y es una buena opción para la dieta. Al mismo tiempo, durante todo el proceso de crecimiento de la pitahaya, casi no hay interferencia de plagas y enfermedades, y no hay necesidad de preocuparse por los residuos de pesticidas.