¿Cuáles son los beneficios de la panceta de cerdo guisada con frijoles negros?
Los frijoles negros son el color negro de la soja (soja). Pertenece a la familia de las leguminosas. Los medicamentos incluyen rollos de soja procesados, ropa de frijol negro, etc. Una especie de frijol negro silvestre, también conocido como frijol forrajero para caballos, tiene un mejor efecto medicinal. Naturaleza y sabor: dulce, plano, no tóxico.
Ingredientes: grasas, proteínas, azúcar, melanina, vitamina B y niacina.
Eficacia: Regulador del Qi medio e inferior, diluyente del agua y desintoxicante. Los rollos de frijol pueden aliviar la inflamación y aliviar el calor, y las cáscaras de frijol negro (piel de frijol) se utilizan como antitranspirantes nutritivos.
Los callos de cerdo son el estómago de un cerdo de la familia Suidae. Tiene los efectos de tratar la debilidad, la diarrea, la sed, la micción frecuente y la desnutrición en los niños. ser utilizado para cocinar diversas delicias.
Efectos y funciones de los callos de cerdo
1. Fortalece el bazo y el estómago.
Los callos de cerdo son de sabor dulce, de naturaleza ligeramente cálida y regresan al organismo. meridianos del bazo y del estómago; puede reponer las deficiencias y los daños y fortalecer el cuerpo. Bazo y estómago: se utiliza para enfermedades como la debilidad debida a la fatiga, la diarrea, la disentería, la sed, la micción frecuente y la desnutrición en los niños.
2. Complementar el Qi
Según la experiencia de Wang Yuying, médico dietista de la dinastía Qing, si las mujeres embarazadas tienen insuficiente gas fetal, o sufren frecuentes partos parciales o posparto. Deficiencia, se debe utilizar cerdo. Lo más adecuado es cocinar los callos a fuego lento y cocinarlos bien hasta que queden como carne picada, y tomarlos con frecuencia. Es especialmente beneficioso si se cuece a fuego lento con jamón.
3. Reponer la deficiencia
Para los hombres que están débiles y tienen emisiones nocturnas, tomar un trozo de panceta de cerdo, agregar semillas de loto rojo con corazón, hervirlas y majar bolas con ellas. semillas de tung grandes. Tome 30 gramos de sopa ligera con sal por cada comida.
El valor nutricional de la panceta de cerdo
La panceta de cerdo contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene el efecto de reponer las deficiencias y fortalecer el bazo. y estómago. Es adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre y cuerpo débil.