¿Cuáles son los ingredientes de la gelatina blanca? ¿Contiene alumbre y álcali?

La gelatina de frijoles blancos es deliciosa, pero no contiene alumbre ni álcali. En realidad, esto es un rumor. Es posible que se haya agregado bórax a la gelatina blanca hace mucho tiempo, pero esta sustancia no es dañina para el cuerpo. La gelatina blanca actual se elabora a partir de semillas de gelatina y no requiere ningún aditivo. No se usa demasiado alumbre ni álcali, por lo que la gelatina blanca actual se puede probar sin dañar el cuerpo.

¿Cómo hacer gelatina? Existe una planta fruto llamada semilla de gelatina. Generalmente, es necesario mezclar un kilogramo de semillas de gelatina con 30 kilogramos de agua. De hecho, las semillas de gelatina se parecen un poco a las semillas de sésamo. Luego, coloque las semillas de gelatina en una bolsa de gasa, átela bien y póngala en agua. Por lo general, pasa al menos media hora antes de que puedas empezar a amasar con las manos. Luego ponga el líquido lavado al fuego y caliéntelo. Es necesario removerlo continuamente durante el proceso de calentamiento, de lo contrario se pegará fácilmente a la olla.

Cuando el bote de gelatina blanca se caliente y forme una sustancia viscosa, puedes dejar de calentar, y luego poner la mezcla en un recipiente sin agua y sin aceite para que se enfríe. Cuando la gelatina se haya enfriado por completo, se puede verter fácilmente desde el recipiente. Se puede cortar en trozos pequeños cuando se vierte. Hay dos formas de comer gelatina blanca. Una es verter agua con azúcar morena encima y luego agregar espino picado, xiaolongbao y otros ingredientes. Otra forma de comerlo es condimentarlo con aceite de chile, salsa de soya, vinagre, sal y esencia de pollo.

Los peligros de la gelatina blanca, si se elabora según métodos antiguos sin añadir ningún aditivo, no causará ningún daño al organismo. Además, la gelatina es en realidad un producto que elimina el calor y desintoxica. Comer un bol de gelatina en verano puede ser una buena forma de quitarse el calor. La temperatura es demasiado alta en verano y es fácil enfadarse, pero la gelatina puede ser un buen snack para todas las edades. El método de preparación no es complicado y los ingredientes son muy habituales. Puedes prepararlo en casa, no te preocupes por los peligros de la gelatina, cómelo con valentía.