¿Cuál es mejor, el ajo de una sola cabeza o el ajo normal?
Una sola cabeza de ajo
1. Sabor: en comparación con el ajo común, el ajo contiene más alicina, por lo que tiene mejores efectos antibacterianos y antiinflamatorios, y el sabor picante del ajo es más fragante y rico en nutrientes. El contenido también es mayor que el del ajo partido normal.
2. Sabor: El ajo tiene un sabor duro. Ya sean puerros fritos o platos vegetarianos, pueden enriquecer el sabor del plato, lleno de rico sabor a ajo, y tendrá una textura crujiente al masticarlo. El ajo común quedará más suave cuando se cocine.