Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Platos frescos

Platos frescos

01

El sol en pleno verano es muy fuerte y las cigarras chirrían durante un rato. Al lado del estanque, una niña con coletas estaba sentada junto a su abuelo, sosteniendo una caña de bambú en la mano y mostrándole cómo pescar con su abuelo.

Esperar en silencio parecía ser algo común para el abuelo. Pero la niña todavía no podía aprender. Ella siempre mira al agua de vez en cuando, esperando ansiosamente a que el pez muerda el anzuelo.

"¿Por qué no puedes pescar?" La niña miró a su abuelo con agravio, rascándose la cabeza, con la boca curvada y las dos trenzas colgando detrás de la cabeza.

Al abuelo le hizo gracia esta pequeña. "No tienes mucho tiempo para pescar, así que ten paciencia."

¿La niña pescó un pez más tarde? No lo recuerdo

Bueno, esa niña era yo, de unos 3 o 4 años. Me encantaba pasar el rato junto al estanque con mi abuelo.

En aquella época, la gente solía robar pescado en mitad de la noche. Hay una cabaña junto al estanque y el abuelo vive allí por la noche. Durante la temporada de pesca, mi padre y mi abuelo levantaban una gran red y pescaban en el estanque. Me senté en la cama de la cabaña, con los pies colgando, mirándolos felizmente ocupados en el agua.

El abuelo va al mercado a vender pescado. Siempre me gusta ir con él, observando tranquilamente a la gente ir y venir, comprando y vendiendo todo tipo de verduras frescas, pescado, gambas y frutas. Expresión interesada. Los adultos pensaban que esta niña era tranquila y ruidosa, pero siempre la elogiaban por portarse bien y ser linda.

En mi memoria, mi abuelo era todavía muy joven, fuerte, iba a buscar agua y leña y caminaba rápido como una mosca. Cuando vendemos pescado y verduras, siempre limpiamos los restos. Un centavo, olvídalo. No seas demasiado codicioso por ese poco dinero.

02

Cuando era niño, solía montarme en la espalda de mi abuelo, gritando “conduce, conduce, conduce”. El abuelo fue muy cooperativo y con cuidado me ayudó a gatear por el suelo. Me imaginé montando a caballo, sintiéndome muy orgulloso.

Antes de los 5 años todo eran buenos recuerdos. No he comido nada.

Más tarde, la familia se mudó fuera de Hainan. Al regresar a Chaoshan, pedí un préstamo para construir una nueva casa y, con el nacimiento de mi hermano menor, los gastos de la familia aumentaron.

El abuelo se puso a trabajar como guardia de seguridad en una fábrica de alimentos. Comida incluida. La comida en la fábrica es mucho mejor que en casa. De vez en cuando, mi abuelo regresaba antes de cenar y me llevaba al comedor de la fábrica. La tía de la cafetería pensaba que yo era demasiado joven y que comería más comida del plato de mi abuelo.

Aún recuerdo que mi abuelo me regaló un trozo de tofu frito. Es una comida común en Chaoshan, pero rara vez se compra en casa. Ese pedacito de tofu frito me pareció delicioso en ese momento.

03

Durante el Festival de Primavera de 2011, las luces de la calle estaban decoradas con formas ilusorias y había un ambiente festivo por todas partes.

La mayoría de las personas se levantan más tarde de lo habitual. Pero no puedo. Tengo que tomar el autobús de las 6:45 de la mañana para llevarle el desayuno a mi abuelo que está hospitalizado.

Mi abuelo contrajo tuberculosis debido a años de fumar y la mayoría de sus pulmones se volvieron negros. El médico le pidió a papá que estuviera mentalmente preparado. Tenía los ojos rojos mientras me transmitía esta frase. En ese momento, toda mi cabeza estaba zumbando. El mundo entero pareció desacelerarse. Escuché vagamente el ruido en el hospital, pero sentí que esos sonidos estaban muy lejos de mí. Papá parecía estar todavía frente a mí y la figura en movimiento detrás de él se volvió borrosa.

El cuerpo del abuelo está cubierto de varios tubos, incluidos oxígeno, electrocardiograma, uréteres y goteos intravenosos. Su cuerpo todavía está caliente, pero sólo puede confiar en estos instrumentos fríos para mantener la vida.

Cuando el dolor ataca no puedes sentarte ni tumbarte. Le dijo a su padre: "Déjame morir. Déjame morir". Papá ayudó a su abuelo a levantarse y lo consoló con los ojos rojos: "No digas tonterías. Todo estará bien".

En el Por la tarde de Nochevieja, volví a casa del hospital. Según la costumbre de Chaoshan, en la víspera de Año Nuevo, las familias sirven comida suntuosa para adorar a sus antepasados, y el último paso es quemar papel moneda en memoria de sus antepasados. Puse el papel moneda en el fuego, miré las llamas danzantes con lágrimas en los ojos y les dije a los antepasados ​​​​en el vacío: "Si quieren llevarse al abuelo, déjenlo ir sin dolor. Si quieren que se quede". "Ahora, que no se sienta tan miserable".

El Festival de Primavera ha pasado y la enfermedad del abuelo mejora día a día.

04

Además de mirar televisión y salir a caminar con amigos, el mayor pasatiempo de mi abuelo es comprar billetes de lotería Mark Six.

Antes de cada sorteo de lotería, compraba un tabloide de lotería con algunos versos desconcertantes escritos. Se decía que podía adivinar los números de la lotería descifrando poesía.

Sostenía un periódico sensacionalista, llevaba gafas para leer y se sumergía en su estudio. Para ser honesto, se tomó el examen de ingreso a la universidad más en serio que yo. No apuesta mucho en billetes de lotería. Sólo los compra por unos pocos dólares cada vez.

Es común pasar por alto varios números seguidos. A veces le pregunto: "Abuelo, ¿todavía compras la Lotería Mark Six?"

Agitó la mano y dijo: "No la compres. ¡Esos versos no están permitidos! Nunca la compraré". otra vez."

Hmm. Dos segundos después, me entregó un trozo de papel. "Esta es la siguiente sección. Mira."

Resulta que recibir una bofetada no es algo que hagan los jóvenes.

05

El abuelo fue hospitalizado hoy. Mis pies estuvieron hinchados por un tiempo. Papá escuchó de los ancianos del pueblo que la gente contraerá esta enfermedad cuando envejezca y que es difícil de tratar.

Me enviaron al hospital por la tarde. La hinchazón desapareció, pero luego volvió a hincharse. Lo repetí tres veces, pero aún así no funcionó. Tuve que quedarme en el hospital para hacerme varias pruebas.

Espero que el abuelo se mejore pronto. Que te mejores pronto, date prisa.

¿21 días sin anillo es más desafiante? Al día siguiente