¿Cómo utilizar el agente leudante para palitos de masa fritos? ¿Cuál es la proporción de palitos de masa fritos?

Ingredientes: 500 gramos de harina rica en gluten

Accesorios: 20 gramos de agente leudante para palitos de masa frita, cantidad adecuada de aceite de maíz

Pasos:

1. Preparar harina y agente leudante para palitos de masa.

2. Añade el agente leudante de la salsa a la harina y mezcla uniformemente.

3. Añade agua tibia y mezcla la harina hasta obtener una masa suave. Aplica un poco de aceite de maíz en la superficie y déjalo por 5 horas.

4. Enrollar la masa hasta formar una lámina de grosor medio.

5. Cortar en tiras.

6. Juntar los dos fideos y presionarlos con los palillos.

7. Los palitos de masa fritos están listos para freír.

8. Calentar en una olla caliente el aceite frío, el aceite de soja. Añade los palitos de masa fritos y sofríe.

9. Freír hasta que ambos lados estén dorados.

10. Saca la olla.