¿Cómo freír el cuero cabelludo de cerdo?

Ingredientes: 1 cuero cabelludo de cerdo, 4 ajos, 1 pimiento rojo, un poco de anís estrellado, dos trocitos pequeños de canela, cinco setas, unos trocitos pequeños de piel de mandarina, una cucharada de hinojo, Cantidad adecuada de vino de cocción, 2 rodajas de jengibre.

Pasos de producción: 1. Calienta la olla hasta que esté roja, agrega un poco de aceite, agrega el ajo picado y la pimienta y saltea hasta que esté fragante.

2. Luego coloque la carne y saltee el aceite de la carne a fuego alto.

3. Hasta que casi salga el aceite, añadir una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y unas gotas de salsa de soja light, o añadir un poco de azúcar. Después de sofreír uniformemente, agregue la parte verde de los brotes de ajo a la olla y sofría uniformemente.

Este fideo con cerdo está riquísimo, nada grasoso ni grasoso, riquísimo. O puedes intentarlo. Si no te gusta la comida frita, también puedes hacerla fría. El sabor es diferente y delicioso.

Segundo, cuero cabelludo de cerdo salteado con judías

Ingredientes: cuero cabelludo de cerdo seco, chorizo, guisantes, zanahoria, jengibre, ajo,

Elaboración: 1. Lavar los ingredientes, cortar los rábanos en rodajas, quitarles los tendones a los guisantes y coger la mitad.

2. Lavar la salchicha de tocino con agua tibia, cocerla al vapor en una olla y cortarla en trozos.

3. Picar el jengibre y el ajo en trozos. Poner un poco de aceite en la olla, agregar los guisantes y las zanahorias, sofreír hasta que maduren 6. Añade la cabeza de cerdo picada y la salchicha y sofríe.

4. Añade el pollo en polvo, revuelve uniformemente y sirve en un plato.