Las batatas brotaron. ¿Todavía se pueden comer?

Las batatas germinadas también se pueden comer porque no producen un componente nocivo para el cuerpo humano como las patatas. Siempre que se quiten los brotes de las batatas, se pueden comer sin envenenarse. Sin embargo, todo el mundo debe prestar atención a la pérdida de nutrientes y agua después de que brotan los boniatos. No son muy deliciosos, pero se recomienda no comer demasiado de una vez.

Y los boniatos perderán su valor comestible después de brotar, por lo que comer boniatos germinados no provocará intoxicación, pero comer demasiado no tendrá ningún valor nutricional. Se recomienda intentar comer batatas antes de que broten y no comprar demasiadas a la vez.

Además, las batatas también pueden desempeñar un papel en la pérdida de peso y la belleza, y también pueden complementar las vitaminas y el ácido fólico que necesita el cuerpo humano, lo que es bueno para el corazón. Se recomienda llevar una dieta diversa y nutricionalmente equilibrada.

Datos ampliados:

Comer boniatos fríos puede provocar molestias gastrointestinales. Las batatas producen ácido en el estómago, por lo que los pacientes con úlceras gástricas e hiperacidez no deben comerlas. Las batatas podridas (con manchas negras) son venenosas y no se deben comer.

Las hortalizas de raíz, como las batatas, contienen mucho almidón y se pueden procesar para hacer pasta, pero a menudo se añade alumbre durante el procesamiento. La ingesta excesiva de aluminio puede provocar una acumulación en el organismo, lo que es perjudicial para la salud.

Las batatas contienen "enzimas de gasificación". No comas demasiadas de una vez, cómelas con fideos de arroz. Cómelo con kimchi o bebe un poco de sopa de verduras para evitar la acidez de estómago, los vómitos ácidos, la hinchazón y los gases.

Enciclopedia Baidu-Boniato