Cómo cocinar pescado al vapor en cocina de inducción

La cocina de inducción tiene una función de cocción que se puede cronometrar durante diez minutos. El pescado se cocinará al vapor automáticamente cuando llegue el momento. (Recuerde no exceder los diez minutos, ya que el tiempo afectará el sabor) Además, si la placa de inducción no tiene función de cocción, deberás controlar el calor tú mismo. Primero use 1200W para cocinar al vapor durante cinco minutos, luego reduzca la potencia a 600W para cocinar al vapor durante tres minutos y luego use 200W para cocinar al vapor durante dos minutos.

Materiales de preparación: 1 palito de pescado, 1 cebolleta, un poco de jengibre y la cantidad adecuada de ajo.

Pasos de elaboración:

1. Preparar los ingredientes, pescado, jengibre, cebolla, ajo y pimiento rojo.

2. Lavar el pescado y rellenar la panza con la cebolla, el jengibre y el ajo.

3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos.

4. Llevar a ebullición el agua y cocinar al vapor durante 8 minutos.

5. Vierta el jugo del pescado al vapor.

6. Coloque jengibre rallado, pimiento rojo, cebolla verde y cilantro sobre el pescado, luego vierta una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor sobre el pescado sin añadir sal. La salsa de soja de pescado al vapor en sí es salada.

7. Calentar aceite en la sartén, llevar a ebullición a fuego alto y verter el humo sobre el pescado. Es muy importante verter el aceite. El aceite debe estar caliente y humeante, y visualmente seguirá apareciendo humo. Se vierte con un crujido y está delicioso.

8. Imagen del producto terminado.