Receta integral del hongo ginseng blanco
Baihua, también conocido como Schizophyllum, pertenece a la familia Schizophyllaceae y es un hongo raro que puede usarse tanto como medicina como alimento. Sus hongos son duros, fragantes, deliciosos, refrescantes, nutritivos y tienen un alto valor medicinal.
El sombrero mide de 0,6 a 4,2 cm de ancho, es resistente, de color blanco a blanquecino, con pelo velloso, en forma de abanico o de riñón, y multilobulado. Las branquias son estrechas y el tallo es corto o está ausente. ?
¿Materiales?
Una caja de ginseng blanco fresco (300 gramos)
5 a 6 pimientos verdes arrugados de Yunnan
3 dientes de ajo
Xuanwei Unos 50 gramos de tocino.
Una cantidad adecuada de sal
¿Cómo sofreír ginseng blanco fresco con pimiento verde?
Se trata de ginseng blanco, que proviene de Yuxi Manor en Yunnan y es cultivado orgánicamente por "An's Food".
Corte las raíces frescas de ginseng blanco en floretes, lávelas, póngalas en una olla, séquelas a fuego lento y recójalas cuando huela la fragancia.
Cortar el tocino en rodajas pequeñas, sofreír el aceite en una olla a fuego lento y sacar el tocino.
Freír el ajo picado en aceite de tocino y sofreír a fuego medio-bajo hasta que esté fragante.
Lavar y cortar en trozos pequeños los pimientos verdes arrugados de Yunnan.
Sofríe hasta que las hojuelas de chile se pongan transparentes, agrega una cucharada de sal y sofríe uniformemente.
Enciende el fuego alto y pon en la olla el ginseng blanco frito y el tocino.
Sofríe uniformemente y añade un poco de sal para ajustar el sabor.
Picante, crujiente, duro y refrescante, más fresco que el glutamato monosódico, es un sabor natural y el sabor de las delicias de la montaña y el mar.