Receta casera de espinacas salteadas con hígado de cerdo

El método habitual de espinacas salteadas con hígado de cerdo es el siguiente:

Ingredientes: unas 10 rodajas de hígado de cerdo cocido, una cantidad adecuada de espinacas, una cantidad adecuada de cebollas verdes, una cantidad adecuada de sal , una cantidad adecuada de agua hirviendo, una cantidad adecuada de aceite de maní y 6 rodajas de pimiento.

1. Lavar las espinacas, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas y ponerlas en un plato para su uso posterior.

2. Corta el hígado de cerdo en trozos si lo sientes demasiado grande, puedes cortarlo en trozos pequeños.

3. Escurrir el aceite una vez que la olla esté caliente.

4. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue la cebolla y el pimiento y saltee hasta que estén fragantes.

5. Añade el hígado de cerdo y sofríe.

6. Añade las espinacas, sofríe uniformemente, retira de la sartén y añade sal.

7. Carga del vehículo.