¿Cuáles son los beneficios de comer carne de res cruda?

Comer carne de res cruda permite una mejor absorción de proteínas.

1. La carne de res cruda es más nutritiva porque no ha sido completamente cocida a altas temperaturas y las proteínas y la hormona del crecimiento de la carne se conservan bien.

2. La estructura proteica de la carne cruda puede aflojarse, lo que es beneficioso para la digestión y la absorción.

3. El contenido de sarcosina en la carne de vacuno cruda es superior al de cualquier otro alimento.

4. Suplementar hierro y sangre El hierro es un elemento esencial para la hematopoyesis, y la carne cruda es rica en hierro.

5. La carne de vacuno cruda tiene un contenido muy bajo en grasas pero es rica en ácido linoleico conjugado. Los antioxidantes potenciales pueden ser eficaces para combatir el daño tisular causado por ejercicios como el levantamiento de pesas.