¿Qué ingredientes se ponen en la sopa de lomo de cerdo al vapor?
50 gramos de castañas crudas, 300 gramos de riñones de cerdo, 100 gramos de arroz japónica, 10 gramos de jengibre y 1.200 gramos de agua. Condimento: 5 g de sal, 3 g de esencia de pollo, 1 g de azúcar, 1 g de pimienta.
Método de trabajo
1. Pelar las castañas crudas, cortar en dados los riñones de cerdo y blanquearlos, lavar el arroz japónica y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.
2. Poner la olla limpia al fuego, agregar agua, arroz japónica y rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 25 minutos. Agregar las castañas y el lomo de cerdo y. cocine a fuego lento durante 15 minutos para absorber el sabor.
Eficacia
El castaño de montaña, es decir, el castaño de madera y el castaño grande, pueden tratar la debilidad del bazo y el estómago, las náuseas, los vómitos con sangre, las heces con sangre, las piernas débiles y otros síntomas causados por la deficiencia renal.