¿Cuál es la mejor manera de preparar tofu de huevo en conserva?

Paso uno:

Pela los huevos en conserva, corta cada huevo en conserva en 4 porciones y colócalos en un plato.

Paso 2:

Corta el tofu en cubos pequeños y colócalo en el medio del plato.

Paso 3:

Pon en un bol el ajo picado, el cebollino, la sal, la esencia de pollo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el aceite de chile, el vinagre blanco y el azúcar y revuelve uniformemente.

Paso 4:

Vierte todo el jugo revuelto sobre el tofu y ya lo podrás comer.

Cómo elegir los huevos en conserva:

Cuando compramos huevos en conserva, primero debemos olerlos. Si los huevos en conserva huelen mal, significa que están malos. No debemos comprar huevos en conserva así.

2. A la hora de comprar huevos en conserva, primero debes recoger los huevos en conserva y agitarlos unas cuantas veces. Si escuchas un sonido, significa que el huevo en conserva está roto.

3. Quita el barro fuera de la cáscara del huevo y observa si hay puntos negros en la superficie de la cáscara. Esta mancha negra representa la grieta del huevo conservado. Nunca compres este tipo de huevos en conserva. Debido a que hay grietas en los huevos en conserva, significa que las bacterias han invadido los huevos en conserva.

Cómo comprar tofu:

1. Elige el color del tofu. El color del tofu de alta calidad es incluso blanco lechoso o amarillo claro, con un ligero brillo.

2. Elige entre el olor a tofu. El sabor del tofu de alta calidad tiene la fragancia única del tofu.

3. Elige entre el estado organizativo del tofu. El tofu de alta calidad tiene bloques completos y es moderadamente blando y duro. Y tiene cierto grado de elasticidad, textura fresca y tierna, y sin impurezas.