Cómo hacer arroz en tortilla con sartén eléctrica

1. Ingredientes: huevos, cebollas, jamón, judías verdes, maíz, pimientos verdes, champiñones, zanahorias, arroz, salsa de tomate, salsa de ostras, pimienta negra, sal, pollo en polvo, almidón, vino para cocinar.

2. Blanquear el maíz y las judías verdes por separado y reservar.

3. Cortar en dados la cebolla, el jamón, las judías verdes, el maíz, los pimientos verdes, los champiñones y las zanahorias.

4. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír primero las cebolletas picadas, luego añadir el resto de ingredientes y sofreír brevemente.

5. Agrega el arroz y sofríe, agrega la salsa de ostras, la pimienta negra, la sal, el pollo en polvo al gusto y revuelve uniformemente.

6. Batir los huevos, añadir un poco de fécula seca, sal y vino de cocción y mezclar bien.

7. Unte la fuente para horno eléctrica con aceite, precaliéntela, vierta el líquido del huevo y extiéndalo formando una piel de huevo.

8. Extienda el arroz frito y superpóngalo por los cuatro lados. Al superponerlo, puede cepillar un poco de huevo batido en los lados para que sea más fácil pegarlo en los bollos de huevo.

9. Dar la vuelta con cuidado y asar ligeramente el lomo.

10. Ponlo en un plato, haz una cruz en la superficie con un cuchillo, abre la piel del huevo y vierte encima la salsa de tomate.