¿Comer zanahorias crudas es bueno para los ojos?

Las zanahorias son ricas en caroteno, que se convierte en vitamina A tras ser absorbido y utilizado por el organismo. La vitamina A nutre las células nerviosas de la retina y ayuda a mantener una visión saludable. Al mismo tiempo, la vitamina A también puede hacer que las células epiteliales secreten moco para prevenir la enfermedad del ojo seco. La vitamina A y el betacaroteno ayudan a nutrir el hígado, mejorar la vista y aliviar la fatiga ocular.

Por eso, comer zanahorias es bueno para la vista.