¿Cómo hacer carne de cerdo, salsa de soja y arroz glutinoso?

100g de solomillo de cerdo

10g de gambas

70g de champiñones (frescos)

10g de algas (secas)

5 gramos de jengibre

5 gramos de vino de cocina

2 gramos de sal

5 gramos de aceite de sésamo

5 gramos de salsa de soja

20 gramos de aceite vegetal

Cómo hacer arroz glutinoso con champiñones y cerdo

1 Lavar el arroz glutinoso, dejarlo en remojo toda la noche, controlar la humedad y cocinar al vapor durante unos 40 minutos.

2 Remojar las algas y los camarones secos hasta que estén suaves y cortar las algas en polvo fino.

3 Quitar los tallos de los champiñones; y desmenúzalos

4 Corta el jengibre en polvo fino

5 Corta el cerdo en tiras

6. jengibre rallado y carne de cerdo y sofreír; 7. Agregue los camarones, los hongos shiitake, saltee las algas hasta que estén fragantes, sazone con vino de cocción, salsa de soja y sal;

8Finalmente, agregue el arroz glutinoso y revuelva uniformemente.