La sopa de tomate, maíz y costillas de cerdo es muy fresca

Comida

Costillas de cerdo, tomates, maíz, champiñones y cebolletas.

Método de trabajo

1. Agrega la cebolla, el jengibre y el vino de cocción para quitar el olor a pescado, cocina hasta que cambie de color, luego sácalo y lávalo, para que quede la sopa guisada. Será más fresco y menos sangriento y floculante.

2. Es más conveniente freír el jugo de tomate con la cantidad adecuada de aceite y sal. El jugo de tomate frito quedará más delicioso cuando se use para guisar sopa. Si te gusta sofreír otros ingredientes, si no te gusta simplemente guisarlo~

3 Las costillas se suelen guisar durante unos 40 minutos, dependiendo del tamaño de las costillas y. el calor. Quizás sea más rápido si usas una olla a presión o algo así.

4. Después de cocinar, basta con añadir un poco de sal y un puñado de cebolletas picadas para maximizar el sabor de la sopa de costillas de cerdo. Un poco de sal es suficiente y tiene un sabor muy curativo.