¿Cuánto tiempo se suele tardar en guisar manitas de cerdo en una olla arrocera?

Las manitas de cerdo son un plato habitual en el día a día de las personas. Las manitas de cerdo contienen una gran cantidad de proteínas, ácidos grasos, diversos nutrientes y minerales, además de un rico colágeno. El porcentaje de grasa también es menor que el porcentaje de grasa. El consumo regular puede prevenir la sequedad de la piel y las arrugas, mejorar la elasticidad y elasticidad de la piel, desempeñar un papel clave en la lucha contra el envejecimiento y promover el crecimiento y desarrollo de los niños, especialmente de las mujeres. Los métodos comunes incluyen manitas de cerdo estofadas, manitas de cerdo guisadas, etc.

Primero preparamos una cantidad adecuada de manitas de cerdo, las ponemos en un bol pequeño para su posterior uso, preparamos un pequeño trozo de jengibre, limpiamos la tierra de la superficie, cortamos el jengibre en rodajas sin pelar y preparamos. un trozo de jengibre Cortar la cebolla verde en rodajas gruesas con un cuchillo diagonal Preparar un wok con antelación Añadir una cantidad adecuada de agua al wok y poner las manitas de cerdo preparadas en agua fría. Al mismo tiempo, añadir las manitas de cerdo cortadas y las rodajas de cebolla, y añadir una cantidad adecuada de vino de arroz para eliminar por completo el olor a pescado de las manitas de cerdo. Después de que hierva el agua, retire la espuma de la superficie y cocine durante cinco minutos para eliminar el olor a pescado y la sangre de las manitas de cerdo. Retirar con una espumadera y colocar en un bol. Enjuágalo nuevamente con agua limpia, limpia a fondo los restos de espuma en la superficie, escurre el agua y colócalo en un bol para su uso posterior.

Preparar una cantidad adecuada de champiñones secos con antelación y ponerlos en un bol, añadir una cantidad adecuada de agua, limpiar primero el polvo de la superficie, luego dejarlos en remojo un rato, escurrir el agua y poner. en un bol para su uso posterior.

Luego mezcle una salsa, prepare un plato pequeño, agregue cuatro cucharadas de salsa de soja clara, dos cucharadas de salsa de soja oscura, tres cucharadas de vino de arroz, una cucharada de aceite de sésamo y una cucharada de sal. el tazón y revuelva uniformemente con una cuchara pequeña.

Prepara una arrocera con antelación, vierte las manitas de cerdo en la arrocera con agua seca y vierte las setas ostra lavadas en la olla. Agrega un trozo de anís estrellado, dos de hinojo, un puñado de granos de pimienta secos y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Añade la cantidad adecuada de chalotas y rodajas de jengibre, pela el ajo entero y ponlo en la olla inmediatamente. En este momento, vierte el jugo preparado en la olla, agrega 500 ml de vino y revuelve suavemente con palillos para sazonar completamente.

Al cabo de 40 minutos, se remojaron las manitas de cerdo en burbujas similares y se cocinó la papilla. Guisado durante una hora y media. Puedes oler el fuerte aroma cuando abres la tapa. Espolvorea una cantidad adecuada de cebollas para decorar.

Las manitas de cerdo se cocinarán bien en una olla arrocera caliente. Las manitas de cerdo así elaboradas quedan muy crujientes y podridas, y tienen un fuerte sabor a setas de ostra. No son nada grasosos. Están listos para comer ligeramente fríos y tienen un sabor más rico en gluten. Y el método es relativamente sencillo. Eso se llama entrenamiento perezoso, sin una gota de aceite ni de agua. No existe un proceso de fritura complicado. Una olla arrocera puede preparar fácilmente manitas de cerdo de varios colores y sabores, que son mucho más deliciosas que las manitas de cerdo estofadas que se compran afuera.