Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Qué tipo de té es el té salado?

¿Qué tipo de té es el té salado?

El té salado es té de roca Wuyi.

Se trata de un tipo de té oolong con un encanto rocoso único, producido principalmente en la zona de té de la montaña Wuyi, en el norte de Fujian. El método de preparación del té terminado se encuentra entre el del té verde y el del té negro, lo que da como resultado la fragancia del té verde y la calidad de la rica sopa de té negro. Entre los muchos tipos de té oolong, se puede considerar como el mejor tipo de té, incluidos Dahongpao, Baijiguan y Tieluohan.

La alta calidad del té salado terminado está estrechamente relacionada con las materias primas y la tecnología de elaboración del té. Al preparar té salado, primero debes escoger un cogollo fresco, una hoja o dos hojas de un árbol de té de alta calidad y luego pasar por múltiples procesos como marchitar, agitar, freír, enrollar, secar y hornear para hacer té. Durante el proceso de horneado, elegimos el método de fermentación profunda y horneado, para que el té terminado tenga las características del té marrón oscuro y aceitoso.

El té (nombre científico: Camellia sinensis.), una planta del género Camellia de la familia Theaceae, se distribuye en las zonas montañosas de las provincias al sur del río Yangtsé. en mi país. Según el proceso de producción, el té se puede dividir en seis categorías: té verde, té blanco y té negro. El té puede ser una bebida que contenga muchos ingredientes beneficiosos.

El té es rectangular u ovalado, con el ápice romo o puntiagudo, la base en forma de cuña, la parte superior brillante, la parte inferior lampiña o inicialmente pilosa, el borde dentado y el pecíolo sin pelo. Las flores son blancas, los pétalos son ampliamente ovalados; los sépalos son ampliamente ovalados a redondos el período de floración es del 10 de junio a febrero del año siguiente;