Sal_Cómo hacer mollejas de pollo

Las mollejas de pollo Salt_se elaboran de la siguiente manera:

Ingredientes: 500 gramos de mollejas de pollo, 1 nuez moscada.

Complementos: 5 gramos de cebolla verde, 2 gramos de jengibre.

1. Blanquear las mollejas de pollo para quitar el olor a pescado.

2. Vierta agua en la olla, agregue rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, nuez moscada, cardamomo blanco, gardenia, clavo, hojas de laurel, anís estrellado, canela, angélica, regaliz, granos de pimienta, hinojo y piedra. azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, consumo de aceite, sal.

3. Vierta las mollejas de pollo y revuelva uniformemente.

4. Llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego medio-bajo y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.

5. Imagen del producto terminado de mollejas de pollo al horno en sal: