Receta integral de espino crudo

El espino es una fruta rica en lipasa. La función principal de la lipasa es favorecer la descomposición de las grasas, por lo que comer espino con regularidad puede favorecer la digestión. Además, el espino es rico en caroteno y vitamina C, que pueden reducir los radicales libres en el cuerpo, retrasando así el envejecimiento y mejorando la inmunidad del cuerpo. El espino maduro se puede comer directamente. Hay varias formas de hacerlo.

¿Cómo cocinar espino crudo?

Hoy en día, la gente está cada vez más insatisfecha con una sola dieta. Todo el mundo tiene curiosidad por probar una variedad de restaurantes y platos. Cómo preparar una variedad de alimentos con un solo ingrediente se ha convertido en el centro de atención de la gente. Entonces... ¿cómo hacer que el espino sea delicioso?

Frutas rojas fritas

1. Preparar espino fresco, azúcar de roca, sal y demás ingredientes.

2. Remoja y lava el espino fresco, primero utiliza una sembradora para girar desde un extremo del fruto rojo, gíralo con fuerza para quitar las semillas.

3. En una olla limpia poner agua, echar un poco de sal, juntar el espino procesado y cocinar a fuego alto.

4. Después de que hierva el agua de la olla, retira la espuma, pon a fuego medio y tapa la olla. Cocine durante tres o cuatro minutos hasta que se acabe el agua, luego abra la tapa y vierta el azúcar de roca.

5. Poner a fuego medio durante unos minutos hasta que el agua de la olla disminuya. Una vez que se haya enfriado por completo, puedes poner un poco de miel en una botella y guardarla en el frigorífico para comer, lo que la hará más deliciosa.

Xue Hongguo

1. Remojar el espino en agua ligeramente salada durante 10 minutos, quitarle los tallos y lavarlos, y utilizar un cuchillo para quitar los tallos y raíces de los frutos rojos.

2. A fuego alto, vierte el azúcar de roca en la olla, agrega agua hirviendo, lo suficiente para no agregar azúcar, revuelve continuamente hasta que el azúcar de roca se derrita y luego baja el fuego.

3. Cocinar hasta que queden muchas burbujas en el almíbar. Utiliza una espátula para mojar un poco de almíbar en el espino y sofríe suavemente durante 3-5 minutos, hasta que la piel esté ligeramente arrugada.

4. Utiliza una espumadera para tamizar el almidón. Cuando el almíbar de la olla se solidifique y la superficie del espino esté helada, estará listo para sacarlo de la olla.

5. Tamice el exceso de almidón y sirva después de enfriar.

¿Cómo hervir agua para espino fresco?

Espino hervido

Alimento

Ingredientes principales: 100 g de espino, 30 g de naranjas, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Pasos

1. Preparar los ingredientes.

2. Lavar y cortar el espino.

3. Ponlo en una olla con agua hirviendo y cocínalo un rato.

4. Pelar la naranja y cortarla en trozos.

5. Ponlo en la olla y cocina hasta que el espino se ablande y la sopa cambie de color.

6. Añade azúcar de roca.

7. Después de que el azúcar de roca se derrita, apaga el fuego. Será mejor que esté más fresco.

Consejos

Como el espino blanco y la naranja son un poco ácidos, el azúcar de roca debería ser un poco más apropiado.