No te canses de comerlo, súper delicioso. Después de estudiar, ¿qué alimentos quedan para la próxima vez que vengan de visita unos amigos?

Legumbres secas: un puñado pequeño de frijoles largos; 50 gramos de carne picada; 3 gramos de chiles secos; media cucharadita de pimienta, sal y azúcar; Corta los frijoles largos en secciones en crecimiento y mételos en el microondas durante 3 minutos para aflojarlos y reducir la humedad. 2. Hervir el aceite en la olla, agregar la carne picada y sofreír hasta que cambie de color. 3. Sofría los frijoles hasta que se sequen, luego agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan, sofríalos juntos, luego agregue una pequeña cantidad de salsa de soja, sal y azúcar, y estará listo para servir.

Ternera doble pimiento 1. Ingredientes preparados con antelación. 2. Lavar los pimientos verdes y rojos y cortarlos en gajos diagonales, cortar los ajos en rodajas y triturar el jengibre. 3. Dar la vuelta a la carne y cortarla en rodajas finas. 4. Coloque la carne en un bol, vierta la cantidad adecuada de vino de arroz y salsa de soja, agregue el aceite y la clara de huevo y mezcle bien. 5. Agregue una cucharadita de almidón de agua, revuelva y deje marinar durante 5 minutos. 6. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla (puedes poner más) y deja hervir. Coloque la carne marinada en la cacerola de aceite hasta que esté medio cocida. 7. Mantenga la carne de res popular. 8. Dejar el aceite base en la olla y dejar que el aroma del jengibre y el ajo entren en contacto. 9. Agregue el pimiento verde y rojo y sofría. 10. Cuando los pimientos estén fritos hasta que se rompan, agregue la carne frita y sofríalos juntos, agregue un poco de sal al gusto y agregue pollo en polvo al gusto.

Ingredientes para los callos de cordero picantes: callos de cordero desmenuzados, brotes de bambú limpios, setas ostra fritas, ajo, canela, pimiento morrón seco, cebolla y ajo, cilantro, vino, salsa de soja, sal, aceite de sésamo, agua almidón, esencia de pollo. Método: 1. Cortar los brotes de bambú; quitar los tallos de los hongos ostra y cortarlos en rodajas; cortar el ajo en rodajas diagonales, triturar la cebolla verde y limpiarlo; Coloque una olla limpia en la estufa, agregue aceite animal a hervir, agregue a la olla callos de cordero desmenuzados, brotes de bambú y champiñones, agregue vino de arroz, salsa de soja, sal, canela, ají seco y caldo de huesos. 3. Después de hervir, colóquelo en un recipiente con arena marcado y cocine a fuego medio-bajo. 4. Saque las cebollas, el jengibre, la canela y los pimientos morrones secos del recipiente de arena, viértalos en la olla, recoja el jugo concentrado, agregue esencia de pollo, ajo, agua y almidón para espesar, rocíe con aceite de sésamo y espolvoree con hierbas. en el plato.

Receta de alitas de pollo estofadas con pimiento picado: 1. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva a fuego alto, vierta las alitas de pollo lavadas, retire la espuma y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos hasta que se rompa. 2. Sacar los ingredientes cocidos, escurrirlos y ponerlos en un plato para su uso posterior. 3. Calienta la sartén con aceite, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo picado, estará bien caliente. 4. Agregue el pimiento picado y revuelva uniformemente. 5. Agregue las alitas de pollo cocidas y saltee bien. 6. Vierta un poco de salsa de soja ligera, luego agregue sal, pollo en polvo y vino de cocción, revuelva uniformemente y agregue sabor. 7. Vierta la cantidad adecuada de agua, no las alitas de pollo. 8. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y continuar cocinando durante unos 10 minutos hasta que los ingredientes estén cocidos y suaves. 9. Destapar la olla, verter un poco de salsa de soja y sofreír uniformemente. 10. Reducir el jugo a fuego alto y verter el agua con almidón. 11. Utilice una espátula para sofreír uniformemente. 12. Coloca las alitas de pollo guisadas en un plato y vierte la sopa en la olla.