La pechuga de cerdo es una especialidad de la provincia de Jiangsu.
Ciudad de Jingjiang, ciudad de Taizhou.
Según informa Sohu. com, la carne de pechuga de cerdo es una especialidad de la ciudad de Jingjiang, ciudad de Taizhou, provincia de Jiangsu, porque Jingjiang tiene ricas fuentes de cerdos y está cerca de Shanghai, con transporte conveniente. En 1936, tres empresarios de Shantou, Guangdong, se enteraron de que Jingjiang estaba en auge en la producción porcina, por lo que vinieron a Jingjiang y fundaron Sanyou Food Factory, que se especializa en la producción de carne de cerdo seca, que se exportaba a Japón, Rusia, el sudeste asiático y Hong Kong. y Macao y otros países y regiones.