Cómo pelar tomates
Pasos:
1. Poner 2/3 del agua en la olla y luego hervir el agua. Mientras esperamos que hierva el agua, podemos procesar primero los tomates, lavarlos con agua corriente, luego quitarles los tallos a los tomates y luego usar la punta de un cuchillo para hacer una cruz en la parte inferior de cada tomate.
2. Después de que hierva el agua, poner los tomates y cocinar. Para evitar quemaduras, no se recomienda tirar los tomates directamente a la olla con las manos. En su lugar, se recomienda colocar primero los tomates en una cuchara u otra herramienta similar y luego sumergir la cuchara y los tomates en el agua hirviendo varias veces.
3. Después de blanquear los tomates durante 10 segundos, observa la parte marcada con una cruz en la parte inferior del tomate para ver si se ha caído parte de la piel del tomate. Si ese es el caso, ya estás listo para sacar los tomates. No blanquees los tomates en agua hirviendo por mucho tiempo o se echarán a perder.
4. Utiliza una cuchara u otra herramienta similar para sacar todos los tomates del agua caliente e inmediatamente ponlos en un recipiente grande lleno de agua helada para evitar que los tomates maduren más debido al calor residual. .
5. Una vez que los tomates se hayan enfriado, puedes empezar a pelarlos. Simplemente toma un pequeño trozo de piel con la punta de un cuchillo y rasga todo el trozo, repitiendo el proceso hasta que la piel del tomate esté limpia.
6. Si aún no se puede pelar la piel del tomate, vuelva a poner los tomates en el agua hirviendo, cocínelos durante unos segundos y luego comience desde el paso 4.
Método 2: Hornear en el horno
Pasos:
1 Ajusta la temperatura del horno a 220°C y precaliéntalo.
2. Pon los tomates bajo el grifo de agua, enjuágalos, quítales los tallos y luego córtalos por la mitad, de arriba a abajo.
3. Ponga un poco de aceite de cocina en la bandeja para hornear y luego coloque el tomate con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear, lo que significa que el lado cortado del tomate debe quedar adherido a la bandeja para hornear.
4. Coloque la bandeja para hornear y los tomates en el horno y hornee hasta que los bordes de la piel del tomate se doren, aproximadamente 30 ~ 35 minutos.
5. Espera hasta que la bandeja para hornear y los tomates estén ligeramente fríos, luego retira la piel del tomate con las manos. ¡Será fácil de pelar!
Método 3: Refrigerador
Pasos:
1 Después de lavar los tomates, use un paño de cocina limpio para absorber suavemente la humedad de los tomates y luego. Retire los tallos del tomate.
2. Coloca los tomates enteros en la bandeja del horno para que no se toquen entre sí. Luego coloque la bandeja para hornear en el compartimento congelador del frigorífico. Cuando todos los tomates estén congelados, saque la bandeja para hornear junto con los tomates, coloque todos los tomates en una bolsa grande con cierre hermético y luego vuelva a colocar la bolsa con cierre hermético y los tomates en el congelador. Simplemente saca los tomates cuando quieras usarlos. Si no tienes una bandeja para hornear en casa, también puedes meter los tomates en varias bolsas ziplock y guardarlos todos en el frigorífico. A continuación, simplemente saque los tomates congelados de las bolsas con cierre, póngalos todos en bolsas con cierre grandes y luego póngalos en el refrigerador para que se congelen. Los tomates congelados se pueden almacenar durante unos 8 meses.
3. Cuando quieras sacar los tomates congelados del frigorífico y pelarlos, si tienes prisa por utilizarlos inmediatamente, deberás enjuagarlos primero con agua tibia y luego pelarlos. Sin embargo, si no tienes prisa por utilizarlos, puedes dejarlos a temperatura ambiente hasta que el hielo desaparezca de forma natural, lo que debería tardar unas horas, y luego pelarlos.
Método 4, usar fuego
Pasos:
1. Introducir un palillo en los tomates y hornearlos al fuego (como en una estufa de gas). . Despegue una vez que la piel esté un poco quemada.
2. Si te cuesta pelar, puedes ponerlo al fuego y volver a hornearlo. La piel se despegará perfectamente.
Método 5: Raspar con una cuchara
Pasos:
1 Utilice una cuchara de acero inoxidable para raspar la superficie del tomate. Después de raspar una vez. pele los trozos grandes.
2. Haz un agujero con la punta de un cuchillo, abre suavemente la piel y la piel se desprenderá. (Dependiendo de la madurez de los tomates, es posible que no puedas pelarlos después de rasparlos, lo cual es laborioso).