Cocinar comida con huevos
1. Bizcocho relleno de huevo
Ingredientes: 250 gramos de harina, 3 huevos, un poco de sal, 20 gramos de cebolla de verdeo picada y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
1 Hay fideos instantáneos dentro de la tortita de huevo. Agrega una cucharadita de sal, agrega lentamente agua hirviendo, revuelve constantemente con los palillos, luego agrega un poco de agua fría hasta que no quede harina seca. Amasar hasta obtener una masa fina y volver a amasar después de 30 minutos.
2 Batir tres huevos, añadir aproximadamente un huevo de agua fría, un huevo por bizcocho, cebolla de verdeo picada y un poco de sal, batir bien.
La masa amasada con 3250g de harina se divide en 6 bloques de masa de unos 75g cada uno. Enrolle la masa en tiras, forme una hoja larga y cúbrala con aceite de cocina. Dobla el borde estrecho de la hoja de masa por la mitad. Empiece a enrollar por un extremo y termine en la parte inferior.
4 Aplana el rollo de masa y enróllalo hasta formar una tarta con un rodillo. No lo enrolles demasiado grande ni demasiado fino, unos 4 mm de grosor. Luego precalienta la plancha eléctrica
5. Después de precalentar, agrega aceite de cocina. Puedes agregar más Los panqueques fritos estarán crujientes y comenzarán a burbujear poco después de realizar el pedido. Utilice palillos para recoger las burbujas grandes y vierta el líquido del huevo.
Se forma ligeramente la mezcla de 6 huevos y se le da la vuelta.
7 Cortar ambos lados hasta que queden dorados y servir.
2. Tostada de Huevo y Pepino
Ingredientes: 4 rebanadas de pan tostado, 1-2 huevos, 1 pepino, un poco de leche, un poco de azúcar, un poco de aceite.
1 Batir los huevos, añadir la leche y el azúcar, mezclar bien.
2 Retira los bordes de la tostada y utiliza un rodillo para presionar las rebanadas de pan hacia arriba, abajo, izquierda y derecha.
Pela el pepino, córtalo en rodajas del mismo ancho que la tostada, luego córtalo en tiras finas, cada rodaja tiene 3-4 rebanadas de tostada. Llegada
4 Envolver completamente el huevo líquido, poner un poco de aceite en la olla, bajar a fuego lento después de fuego alto y agregar las tostadas.
Freír hasta que estén dorados por todos lados.
6 Escurrir el exceso de aceite y emplatar.
3. Huevos gruesos y cebolleta
Ingredientes: 5 huevos camperos, un poco de cebollino, un poco de sal, un poco de aceite.
Añade 1 cebolla verde al líquido del huevo y revuelve uniformemente.
2. Remojar en un poco de aceite, añadir un poco de huevo líquido y sofreír hasta que la superficie no esté seca.
Después de 3 rollitos, sofreír con un poco de aceite e introducir un palillo sin que se pegue.
4. Cortar y servir en un plato.
4. Leche, huevos y avena
Ingredientes: 250g de leche pura, 1 huevo, 30g de avena instantánea, unas pasas.
1 Pesar las materias primas y preparar durante medio minuto.
2 Vierte la leche pura en la olla de leche y lleva a ebullición a fuego lento. Unos 3 minutos.
3 ¡Apaga el fuego, vierte los huevos y revuelve los huevos rápidamente con una cuchara! ¡Mézclalo! Alrededor de medio minuto.
4 Baja el fuego a medio-bajo, vierte la avena instantánea, sofríe de vez en cuando y cocina por tres minutos.
¡Espolvorea pasas en las gachas cocidas y prepara un delicioso desayuno en siete minutos! Los amigos a los que les guste un poco más dulce pueden añadir el azúcar fino correspondiente.