¿Cuál es la diferencia entre pollo crudo y capón?
Las diferencias entre ambos son: género, características y gustos.
1. Género: Los pollos crudos se refieren a gallos, es decir, pollos machos que no han sido castrados. Los capones se refieren a los pollos machos castrados, es decir, a los pollos machos se les extraen los órganos reproductores, haciéndoles perder su capacidad de reproducirse. Por tanto, la mayor diferencia entre los pollos crudos y los capones es su género y si tienen capacidad de reproducirse.
2. Características: Al haber perdido sus características masculinas, los capones tienen una personalidad más amable y no son tan agresivos e irritables como los pollos crudos. Los capones tienen un llanto más pequeño y no cantan tan fuerte como los pollos crudos, y sus características de apariencia también son más obvias. Los capones suelen ser de mayor tamaño y tienen una carne deliciosa, además no engordan tan fácilmente como los pollos crudos.
3. Sabor: En términos de sabor, se considera que los capones saben mejor y más deliciosos que el pollo crudo. La carne de capón es fresca y tierna, rica en nutrientes y tiene un sabor único que puede satisfacer mejor las necesidades de los consumidores.