El método simple de la enciclopedia de harina de maíz: Cómo hacer harina de maíz para un fácil consumo

Ingredientes

250 ​​gramos de harina común, 50 gramos de harina de maíz, 180 gramos de leche, 20 gramos de azúcar fina, 3 gramos de levadura y adecuada cantidad de pasas.

Método de trabajo

1. Cuando la leche esté tibia, añadir la levadura, dejar reposar 3 minutos y remover uniformemente.

2. Añade la solución de levadura a la harina de maíz y revuelve uniformemente.

3. Agrega azúcar fina a la harina.

4. Vierte la solución de harina de maíz en la harina.

5. Amasar la harina hasta formar una bola y hacer un ligero círculo.

6. Colocar el molde cuadrado en una vaporera, cubrirlo con una capa de gasa húmeda, introducir la masa y dejar fermentar en un lugar cálido.

7. Cuando la masa haya doblado su tamaño, espolvorear las pasas blandas por la superficie.

8. Hervir agua en una olla, ponerla en una vaporera después de hervir y cocinar al vapor a fuego alto durante unos 30 minutos.