¿Cómo hacer deliciosos muslos de pollo a la Pipa? ¿Y no taparte los dientes?

1. Lavar 4-5 muslos de pollo (muslos de pipa) y secar con agua en la superficie.

2. Calentar la olla, añadir media cucharada de aceite y 3 cucharadas de azúcar. Cuando el azúcar esté derretido hasta que aparezcan burbujas amarillas, añadir las patas de pollo al color del azúcar frito. salpicar y escaldar.) Freír hasta que las piernas de pollo estén tiernas. Cuando estén rojas, agregar una botella de cerveza y agua, o agregar las piernas de pollo (si no hay cerveza, agregar uno o dos de vino blanco después de agregar agua hirviendo, no agregar). vino de cocción) media cucharada de salsa de soja, una cebolla verde, un trozo pequeño de jengibre y una cucharadita de sal refinada. Si quieres disfrutar del sabor del tofu fermentado, puedes agregar medio trozo de tofu fermentado.

3. Cocine a fuego lento hasta que quede 1/4 de la sopa. Al comer, enrolle las piernas de pollo en la sopa y póngalas en un plato. Ingredientes Muslos de pollo, cebollas verdes, sal, chile, comino, aceite, salsa de soja Método: Muslos de pipa comprados en el supermercado, use una cuchilla para cortar la carne en una sola pieza unida a los huesos, que es más fácil que hacer una pierna entera Delicioso y a la parrilla. Luego déjalo marinar con sal, cebolla verde picada y salsa de soja durante una hora. Precaliente el horno a 180 grados durante cinco minutos, luego cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, unte con una fina capa de aceite, unte ambos lados de las piernas de pollo con aceite fino, luego voltee el lado sin la piel del pollo hacia arriba, hornee a 180 grados durante 8 minutos, luego espolvoree con chile picado. Hornee el comino en polvo por 3 minutos, luego dé vuelta y hornee el pollo con la piel hacia arriba por otros 10 minutos, luego espolvoree con chile y comino en polvo y hornee por 4 minutos.